中國(guó)元寶楓與人類(lèi)健康

　　中國(guó)元寶楓是槭屬植物中的一種，中國(guó)特有的樹(shù)種。中國(guó)元寶楓因其樹(shù)姿優(yōu)美、葉形秀麗、春秋多紅葉，枝頭掛滿(mǎn)元寶果而成為我國(guó)著名風(fēng)景觀賞樹(shù)種。20世紀(jì)70年代初期，以王性炎為首的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)在對(duì)中國(guó)元寶楓的研究中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)元寶楓除了風(fēng)景觀賞之外還是一種優(yōu)質(zhì)木本油料作物，具有很高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值和食用價(jià)值。隨著研究的進(jìn)一步深入，時(shí)至今日，在王性炎科學(xué)家的帶領(lǐng)下，發(fā)現(xiàn)中國(guó)元寶楓樹(shù)全身是寶，不僅具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有很高的生態(tài)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。中國(guó)元寶楓果仁油脂含量高達(dá)48%，其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸含量高達(dá)53%，重要的是油中含有5.52%以上的特殊的功能性脂肪酸——神經(jīng)酸（神經(jīng)酸是世界科學(xué)家公認(rèn)的、能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路、神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)），此外還富含維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（“楓子”牌中國(guó)元寶楓籽油品質(zhì)優(yōu)良）中國(guó)元寶楓果仁中含有25%—27%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有9種人體必需氨基酸，屬于完全蛋白。中國(guó)元寶楓樹(shù)葉中含有黃酮（含量是銀杏的2.5倍）、綠原酸（含量與金銀花相當(dāng)）、SOD、活性單寧以及多種礦物質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中國(guó)元寶楓樹(shù)葉的研究和利用也由來(lái)已久，目前主要用來(lái)制作元寶楓保健茶，提取黃酮、綠原酸等優(yōu)質(zhì)藥用原材料，主要的是利用元寶楓樹(shù)葉開(kāi)發(fā)出來(lái)的動(dòng)物飼養(yǎng)技術(shù)能夠保證動(dòng)物體內(nèi)有毒有害物質(zhì)零殘留，達(dá)到國(guó)際歐盟標(biāo)準(zhǔn)！

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