輔食全放心

定　價：￥88.00

作　者：	[日] 上田玲子著，鄒艷苗譯
出版社：	南海出版公司
叢編項：	第一次當爸爸媽媽
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787544296892	出版時間：	2020-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內容簡介

　　給6個月到2歲寶寶的輔食書，書中按照寶寶的不同發(fā)育階段，詳細講解了輔食的添加方法和基礎知識，科學指導新手爸媽如何為寶寶添加輔食。300種輔食營養(yǎng)食譜按不同食材分類，添加時期、營養(yǎng)價值和烹制方法簡單明晰。營養(yǎng)學教授答疑解惑，眾多媽媽分享經驗，為寶寶的飲食健康一路護航。

作者簡介

　　上田玲子營養(yǎng)學博士，帝京科學大學兒童學部教授，日本兒童營養(yǎng)學領軍人物?，F(xiàn)為日本營養(yǎng)改善學會成員，日本小兒營養(yǎng)研究會委員，編著有《嬰兒輔食制作大全》《營養(yǎng)師媽媽的輔食添加日志》等書，曾多次在日本育兒雜志《Baby-mo》發(fā)表文章。

圖書目錄

寫給爸爸媽媽的話
添加輔食之前必須知道

PART1輔食基本知識
學習輔食的基本原則
各階段輔食介紹
如何做到營養(yǎng)均衡
制作輔食的必備神器
做輔食的基本方法
如何烹制粥和軟飯
制作鰹魚高湯和蔬菜湯
添加輔食前的Q&A

PART2輔食全攻略及推薦食譜
吞咽期（5~6個月）輔食詳解
吞咽期前半段
吞咽期后半段
吞咽期推薦食材
吞咽期推薦食譜
調查報告走訪有吞咽期寶寶的家庭
“這個時候怎么辦？”關于輔食的Q&A

蠕嚼期（7~8個月）輔食詳解
蠕嚼期前半段
蠕嚼期后半段
蠕嚼期推薦食材
蠕嚼期推薦食譜
調查報告走訪有蠕嚼期寶寶的家庭
“這個時候怎么辦？”關于輔食的Q&A

細嚼期（9~11個月）輔食詳解
細嚼期前半段
細嚼期后半段
細嚼期推薦食材
蠕嚼期推薦食譜
調查報告走訪有細嚼期寶寶的家庭
“這個時候怎么辦？”關于輔食的Q&A
COLUMN2嬰兒也需要零食嗎？

咀嚼期（1歲~1歲半）輔食詳解
咀嚼期前半段
咀嚼期后半段
咀嚼期推薦食材
咀嚼期推薦食譜
調查報告走訪有咀嚼期寶寶的家庭
“這個時候怎么辦？”關于輔食的Q&A
COLUMN3分餐輔食法
白蘿卜豆腐味增湯
咖喱雞肉
雞翅鱈魚燉鍋

幼兒飲食期（輔食期結束~3歲前后）的飲食
這一時期的后半段
這一時期的前半段
“這個時候怎么辦？”關于輔食的Q&A

PART3按食材分類的輔食食譜
本書食譜的規(guī)范細則

碳水化合物

米粥&米飯
切片面包
面條
薯類
谷物類

蔬菜·水果
胡蘿卜
南瓜
西紅柿
綠葉菜
西藍花
卷心菜·大白菜
白蘿卜·蕪菁
茄子
青椒·彩椒
蠶豆·豌豆
蘆筍
玉米
秋葵
水果

蛋白質
豆腐·凍豆腐
小魚干
白肉魚
金槍魚罐頭
雞蛋
納豆·水煮黃豆
雞小胸
雞大胸·雞腿肉
牛肉·豬肉
其他水產

COLUMN4為派對&節(jié)日準備的輔食
生日
圣誕節(jié)
新年
日本女兒節(jié)
日本男孩節(jié)