導(dǎo)游湖南

定　價：￥49.80

作　者：	覃業(yè)銀，沈芳，陳艷，江波
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：	一流高職院校旅游大類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568049979	出版時間：	2019-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	289	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《導(dǎo)游湖南/一流高職院校旅游大類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》是一本為旅游者來湖南旅游提供導(dǎo)游服務(wù)的指南書?！秾?dǎo)游湖南/一流高職院校旅游大類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》從“認識湖南”開始，分模塊介紹湖南旅游的“吃、住、行、游、購、娛”六要素，最后以“展望湖南”結(jié)束。全書注重理論與實踐結(jié)合，選用了大量來自企業(yè)一線新穎鮮活的案例。框架設(shè)計科學(xué)合理，有利于培養(yǎng)學(xué)生的終身發(fā)展能力。《導(dǎo)游湖南/一流高職院校旅游大類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》適合作為高校旅游管理專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)的教材和教學(xué)參考書，也可供旅游產(chǎn)業(yè)部門和旅游者參考。

作者簡介

　　覃業(yè)銀，男，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院院長、教授，兼任全國導(dǎo)游專業(yè)委員會委員、湖南旅游教育學(xué)會副會長、湖南職成學(xué)會旅游類專業(yè)教學(xué)委員會副會長、湖南師范大學(xué)碩士生導(dǎo)師。獲湖南省職業(yè)教育教學(xué)成果獎一等獎1項、二等獎1項。先后出版專著4部，主編教材8部，主持省級以上課題5項，發(fā)表論文30余篇。沈芳，女，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授、湖南省中青年骨干教師培養(yǎng)對象。參加省級教學(xué)比賽獲得一等獎2次，指導(dǎo)學(xué)生參加國賽獲二等獎1次、參加省賽獲一等獎3次。主持國家課題1項，省市級課題3項，在省級以上公開刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。陳艷，女，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長、副教授、湖南省青年骨干教師、湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院碩士生導(dǎo)師、加拿大訪問學(xué)者，多次指導(dǎo)學(xué)生參加省賽、國賽取得良好成績。主持和參加省級項目10余項，在CSSCI、CSCD、北大核心等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表文章17篇。

圖書目錄

模塊一認識湖南
項目一掌握湖南概貌
項目二了解湖南各州市概況
項目三掌握湖南旅游資源
項目四認識湖南旅游產(chǎn)業(yè)

模塊二 “吃”在湖南
項目一了解湘菜特色
項目二掌握湘菜的三大流派及其代表菜
項目三認識湖南風(fēng)味小吃

模塊三 “住”在湖南
項目一了解湖南酒店
項目二了解湖南省特色住宿

模塊四 “行”在湖南
項目一認識湖南省的航空
項目二認識湖南省的軌道交通
項目三認識湖南省的公路和水路
項目四認識湖南省的特色小交通

模塊五 “游”在湖南
項目一介紹張家界生態(tài)旅游度假區(qū)
項目二介紹鳳凰文化體驗旅游區(qū)
項目三介紹崀山生態(tài)文化旅游區(qū)
項目四介紹東江湖休閑度假旅游區(qū)
項目五介紹南岳祈?？叼B(yǎng)旅游區(qū)
項目六介紹炎陵神農(nóng)文化旅游區(qū)
項目七介紹環(huán)洞庭湖生態(tài)旅游區(qū)
項目八介紹韶山紅色經(jīng)典旅游區(qū)
項目九介紹長株潭都市旅游區(qū)
項目十介紹梅山文化體驗旅游區(qū)
項目十一介紹雪峰山生態(tài)文化旅游區(qū)
項目十二介紹九嶷山生態(tài)文化旅游區(qū)

模塊六 “購”在湖南
項目一導(dǎo)購湖南特色食品
項目二導(dǎo)購湖南特色工藝美術(shù)品
項目三導(dǎo)購湖南特色日用品

模塊七 “娛”在湖南
項目一唱“湘”字特色民歌與戲曲
項目二講“湘”字特色故事
項目三做“湘”字特色游戲
項目四觀“湘”字特色節(jié)目

模塊八展望湖南
項目一推介湖南向世界展開旅游新藍圖
項目二宣傳旅游滿意在湖南

參考文獻