葡萄酒工藝與鑒賞（第3版）

定　價：￥98.00

作　者：	（英）David Bird
出版社：	中國農業(yè)大學出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565520518	出版時間：	2019-04-01	包裝：	精裝
開本：	16	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　本書囊括了從葡萄園采收到釀酒、灌裝、儲存、品酒及葡萄酒法規(guī)等幾乎與葡萄酒生產(chǎn)過程相關的所有內容。以淺顯易懂的文字介紹了葡萄酒生產(chǎn)過程中的專業(yè)術語，深入淺出，可以幫助那些沒有受過專業(yè)課程訓練，但對葡萄酒感興趣，并想知道背后生產(chǎn)過程的人們，更輕松地走入葡萄酒世界的大門。