普洱茶百科

　　本書是作者自媒體專欄“老繆說茶”有關(guān)文字的加工整理，是對普洱茶知識的介紹和普及。作者介紹了普洱茶的概念、其傳播途徑和歷史、保健功能、原料區(qū)分（不同地方、季節(jié)、樹種、樹齡等的茶葉的區(qū)別）、加工工藝、保存方法、品鑒、選購、式樣（茶膏、茶頭、竹筒茶、陳皮茶等）。最后，本書介紹了云南幾個(gè)著名的茶山、云南少數(shù)民族飲茶的習(xí)俗，并以答疑的形式對消費(fèi)者常見的對普洱茶的疑問予以解答。

　　繆澤群，1957生于湖南邵東，茶葉專業(yè)高級農(nóng)藝師。1977年考入湖南農(nóng)大茶葉專業(yè)，畢業(yè)后從事茶葉栽培研究、茶葉技術(shù)推廣、茶葉加工和茶葉商貿(mào)工作。