老廈門（民國趣讀）

第一輯 閭巷屐痕·探秘海上花園的遺風(fēng)古韻
瑞今法師：閩南名剎南普陀寺
邱承忠：造型別致的八卦樓
劉聚星：胡里山炮臺滄桑
盧志明：海渡傳奇天一樓
范壽春：鼓浪洞天，別有風(fēng)情
洪卜仁：香火旺盛的白鹿洞寺
鄭高菽、鄭轟轟：灌口名剎鳳山祖廟
龔小莞：廈門最早的馬路——開元路
葉時榮：廈門最早的公園——中山公園
蔡佳伍：福建第一條鐵路——漳廈鐵路
常家祜：廈門最長的馬路——廈禾路
第二輯 名人故居·此樓可待成追憶
龔潔：馬約翰與鼓浪嶼的不解之緣
盧志明、李文軒：“茶葉大王”的寶鏡樓
謝明?。狐S世金故居，中西合璧
李斯蕻、盧志明：林在華的“珠光劍氣樓”
陳娜：陳文確、陳六使與文確樓
龔潔：林文慶的山頂別墅
謝明?。菏诮稚系淖蠲劳ピ骸跞梭K故居
林慶明、蔡培育：菲律賓船王的鐘宅古厝
洪文章：陳延香的“宜宜樓”
陳娜：林祖密與林公館
龔潔：李清泉的榕谷別墅
孫以灌：樂善好施的孫有泰及其別墅
陳娜：陳水成、陳占梅與松竹園
洪文章：陳仲赫功成身退
顏立水：彭友圃故居，有閩南“紅磚厝”之風(fēng)
謝明?。罕R嘉錫與寧遠(yuǎn)樓
陳娜：運(yùn)籌在帷幄——陳文總與故居
第三輯 文教生活·中西合璧的獨(dú)特文化
洪永宏：陳嘉庚籌辦廈門大學(xué)
陳碧笙：“企業(yè)可以收盤，學(xué)校絕不能停辦！”
洪永宏：烽火中苦讀的廈大學(xué)子
葉時榮：同文書院，實(shí)行美式教育
余少文：廈門圖書館的建立
王小林：魯迅在廈門
陳永安：海疆學(xué)術(shù)資料館
葉春培、陳永謨：廈門通俗教育社
黃雅川、余麗卿：我國最早的一所幼兒園
李鵬梅：多次更名的《廈門日報(bào)》
李鵬梅：《民鐘報(bào)》的三起三落
楊恩溥：廈門《兒童日報(bào)》始末
楊恩溥：《抗日新聞報(bào)》，以抗日救亡為宗旨
彭一萬：《潯江漁火》走出國門
丘承忠：拼音文字運(yùn)動的先驅(qū)——盧戇章
第四輯 風(fēng)云際會·烽火歲月中的赤子之情
丘廑兢：同文書院的學(xué)潮
丘廑兢：廈門光復(fù)的經(jīng)過
林慶余：曇花一現(xiàn)的廈門學(xué)生軍
趙家欣：風(fēng)起云涌的抗日救亡運(yùn)動
張圣才：抗日救國會掀起反日怒潮
江菱菱：抗戰(zhàn)中的廈門婦女
吳輝煌：救亡的歌聲響徹廈門
宋俏梅：僧人救護(hù)隊(duì)
趙家欣：廈門的陷落
任仲泉：日軍投降，舉市歡慶
游全章：英雄船工的壯舉
第五輯 顧客盈門·鼓浪嶼上的老字號和生意經(jīng)
鄭原夢、吳世榮：保險(xiǎn)業(yè)不“保險(xiǎn)”
馬達(dá)：歷史悠久的“懷德居”老藥鋪
郭會洋：馳名中外的“三堂”藥酒
賴英：“元合”廚刀，輕快鋒利
徐民柏：名揚(yáng)一時的“惠濟(jì)堂”
王志壽、民娟：“留春閣”參茸店
蒲翰玉：“馥香堂”蚊香，遍及海內(nèi)外
陳永?。喊倌晁庝仭昂嗵┨谩?br />陳志中：“紹興酒”與“三馀”酒店
吳正理：“黃金香”肉制品店
黃萬寶：“瓜子大王”丁福記
莊載之：鐘表店，專營進(jìn)口貨
林萍：專業(yè)鞋店，生意興隆
徐振華：廈門早期的紙業(yè)與通美賬簿紙
張水存：廈門茶店，尤擅包裝茶
梵音：古董店的生財(cái)之道
第六輯 地道閩南菜·讓人念念不忘的清爽鮮嫩
古文：家喻戶曉的“葉氏麻糍”
莊迎暉：蠔仔煎，選料有講究
常家祜：妙香路上的風(fēng)味小吃
洪樹勛：油而不膩的同安封肉
迎水：寸棗，更勝“薩其馬”
亞冬：慶蘭餡餅，色香味俱佳
迎水：鮮香糊滑的“面線糊”
周育輝：周寶珍鹵味，口感細(xì)膩
蘇隼：黃則和花生湯，清甜爽口
亞東：“圓美”辣椒醬，供不應(yīng)求
洪得強(qiáng)：馬巷貢糖，老年人的最愛
顏立水：“不踏花歸亦自香”的馬蹄酥
方達(dá)明：最古怪的吃食——“土筍凍”
巖立：飼牛囝不能吃茯苓糕
方水暖：久負(fù)盛名的文昌魚
巖立：源自洪侍郎的番薯
迎水：外酥里嫩的“滿煎糕”
林天傳、林勤石：“貨郎擔(dān)”帶來的美食
荷緣：馬巷咸光餅，遵古法而制
迎水：油炸五香條，引出洞中仙
黃家偉：別樹一幟的廣東、潮汕餐館
第七輯 逛廟會觀演出·閩南風(fēng)俗趣味多
洪樹勛：除夕圍爐夜話
陳永寬：正月初三“燒心愁”
陳金城：元宵古俗
石奕龍：端午節(jié)，龍舟競渡
洪樹勛：中秋節(jié)及博月餅
洪樹勛：“吃冬”建祖屋
于迅：舊式婚娶禮節(jié)多
李志勇：民間美容術(shù)——挽臉
陳清平：陳嘉庚先生與集美民俗
范壽春：“送順風(fēng)”與“脫草鞋”
陳永寬：“套宋江”，慶佳節(jié)
袁和平：粗獷豪放的“拍胸舞”
李增為：“豎高燈”民俗的由來
洪樹勛：馬巷忠義廟的廟會
陳海龍：“蜈蚣閣”表演，獨(dú)具一格
第八輯 忙里偷閑·鷺島人的消遣時光
李揚(yáng)：鋼琴來到鼓浪嶼
陳振群：“閑間仔”，來不來
楊康：盛極一時的布袋木偶戲
洪卜仁：廈門人熱衷于賽馬運(yùn)動
陳令督：大廣弦說唱，自娛自樂
袁和平：富有鄉(xiāng)土氣息的歌仔戲
陳榮芳：碧月閣及馬巷南音
石文年：泡茶有講究
n黃伯遠(yuǎn)：飲茶，重于吃飯
徐克勛：書店林立
宋俏梅：廈語影片風(fēng)行一時
洪卜仁：廈門電影的黃金時代
鄭國興：轟動全國的體壇盛會
第九輯 歲月留痕·老廈門的逸聞軼事
常家祜：魯迅、林語堂與廈門薄餅
洪卜仁：陳文麟自英駕機(jī)返廈經(jīng)過
陳少斌：陳嘉庚謝絕建亭祝壽
龔潔：林語堂演繹“京華煙云”
蔡吉堂、吳丹明：弘一法師在廈門
楊揚(yáng)：“南琶國手”紀(jì)經(jīng)畝
林其泉：“既不怕死又不要錢”
蘇華：影壇才女鷺紅
力強(qiáng)：集美女籃，馳名東南亞
劉正英：婦產(chǎn)科學(xué)的開拓者——林巧稚
龔潔：黃仲訓(xùn)海上賭博贏別墅
洪卜仁：樂善好施的林爾嘉
葉賽梅：莊希泉堅(jiān)持以教育救國
洪卜仁：陳嘉庚成立“閩南煙苗禁種會”
何丙仲：許春草與中國婢女救拔團(tuán)
史海：廈門市民初見電燈
趙家欣：“美人魚”現(xiàn)身廈門
龔鼎銘、龔鼎煌：三懲美水兵
楊紀(jì)波：曇花一現(xiàn)的人力車
姚自強(qiáng)：青幫在廈門的瓦解
蘇穆如：海后灘的交涉
余少文：跑馬場事件
楊紀(jì)波：觀海別墅舊事
金枝：“垃圾城市”改頭換貌
林金枝：近代華僑也熱衷房地產(chǎn)
龔潔：陳四民觀彩樓上觀彩霞
許國仁：“萬福士”輪被劫經(jīng)過
第十輯 鼓浪聞音·文人筆下的海天情緣
房向東：背山面海，風(fēng)景絕佳
郁達(dá)夫：識見遠(yuǎn)大的廈門儒商
王魯彥：廈門話，不易懂
魯迅：山光海氣，春秋早暮都不同
鄭振鐸：移山填海話廈門
巴金：鼓浪嶼，如此讓人新奇
王魯彥：廈門的春天是永久的
劉白羽：這里永遠(yuǎn)是春天