ICAR操作指南

定　價：￥238.00

作　者：	國際動物記錄委員會
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511637994	出版時間：	2018-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	516	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《ICAR操作指南（2016年版）》共包括15章，內(nèi)容涵蓋一般性規(guī)則，關(guān)于奶牛生產(chǎn)記錄的規(guī)則、標準和指南，關(guān)于肉類生產(chǎn)記錄的規(guī)則、標準和指南，奶牛、肉牛、奶山羊體型鑒定技術(shù)規(guī)程，繁殖力記錄，功能性狀指南，數(shù)據(jù)定義和數(shù)據(jù)傳輸，遺傳評估的標準方法，動物識別裝置的測試及認證，產(chǎn)奶記錄設備檢測、校準及核查的規(guī)則、標準和推薦程序，DHI分析質(zhì)量控制指南，在線乳成分分析指南，羊駝的標識及其駝毛標準指南，以及牲畜電子數(shù)據(jù)交換指南等。ICAR操作指南在改版的過程中，強化了功能性狀的規(guī)則、標準和指南，更加重視健康和繁殖性狀，說明了ICAR操作指南按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，與時俱進，不斷調(diào)整ICAR工作的重點，對實際生產(chǎn)具有較強的指導意義。

作者簡介

　　主編譯劉光磊。博士，高級畜牧師，主要從事奶牛育種、牧場標準化養(yǎng)殖、生鮮乳質(zhì)量安全、信息化建設及項目管理等工作，現(xiàn)任光明牧業(yè)首席畜牧師、上海奶牛育種中心有限公司總經(jīng)理，兼任中國奶業(yè)協(xié)會遺傳育種委員會副主任、上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長。主持或參加國家“十一五”、“十二五”科技攻關(guān)項目、國家自然基金、上海市科技興農(nóng)等20余項目。在《JournalofDairyScience》、《TheVeterinaryJournal》等各類學術(shù)刊物上發(fā)表論文100多篇（SCI收錄4篇、ISTP收錄16篇、中文核心期刊30篇）；參加制定6項國家（或地方、行業(yè)）標準；獲得8項軟件著作權(quán)登記；參編書籍3本；申請8項國家發(fā)明專利。獲國家科技進步獎二等獎1項，省部級科技進步一等獎2項、省部級科技進步二等獎1項、省部級科技進步三等獎1項。第二主編譯郭凱軍。博士，北京農(nóng)學院教授，動物科學技術(shù)學院動物科學系主任，意大利都靈大學博士生導師、國際動物記錄委員會中國協(xié)調(diào)人、中國農(nóng)林牧漁經(jīng)濟委員會肉牛經(jīng)濟委員會副秘書長、中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)牛學分會理事。主要從事國際動物記錄委員會操作指南示范推廣、反芻動物營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖、天然植物提取物的研發(fā)。近5年發(fā)表文章20篇，其中SCI文章2篇，EI文章6篇，CSCD文章4篇，軟件著作權(quán)8項，授權(quán)專利1項，主編書籍1部，參編書籍1部。第三主編譯王贊。碩士，中共黨員。多年來，長期工作在大食品行業(yè)一線，先后從事過畜牧養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售、海內(nèi)外項目投資、國際資本運作等崗位，有著豐富的食品企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗。現(xiàn)任光明牧業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理，并兼任第七屆中國奶業(yè)協(xié)會理事會常務理事，曾獲上海市青年“五四”獎章、中國奶業(yè)協(xié)會突出貢獻人才獎等殊榮。主政光明牧業(yè)以來，大力推進“五位一體”和“千分牧場”建設，制定了一系列牧場管理SOP。光明的奶牛養(yǎng)殖管理水平得到了大幅提升，生鮮乳質(zhì)量達到了國際領(lǐng)先水平，部分牧場奶牛單產(chǎn)近12噸，位居行業(yè)前列。第四主編譯安朋朋。畜牧師，上海奶牛育種中心有限公司DHI檢測中心主任，從事荷斯坦奶牛育種工作，長期深入牧場一線，為牧場提供奶牛遺傳改良方案。發(fā)表中文核心期刊9篇，軟件著作權(quán)4項，參編書籍1部，授權(quán)專利2項，主持及參與編寫地方標準各1項。

圖書目錄

動物記錄實踐國際協(xié)定
導言
ICAR是什么？
免責聲明
動物標識、性能測定和遺傳評估的國際協(xié)定
第1章一般性規(guī)則
1．1 ICAR個體識別的規(guī)則、標準和指南
1．1．1 動物識別的一般性規(guī)則
1．1．2 動物識別的標準方法
1．1．3 動物識別方法的要求
1．1．4 動物識別代碼的ICAR標準
1．2 系譜記錄方法
1．2．1 系譜信息記錄
1．2．2 系譜信息核查的ICAR規(guī)則
1．2．3 ICAR系譜監(jiān)管指南
1．2．4 AI數(shù)據(jù)記錄和驗證的參考規(guī)程
1．2．5 除育種需要以外的最低要求
1．3 泌乳性能記錄
1．4 動物個體身份認證的一般規(guī)則
1．4．1 基本規(guī)則
1．5 泌乳記錄監(jiān)督的一般規(guī)則
1．5．1 基本規(guī)則
1．5．2 監(jiān)督措施的一般規(guī)則
1．5．3 推薦的監(jiān)督措施
1．6 ICAR記錄方法的一般性規(guī)則
1．6．1 實施記錄服務的成員組織的職責
1．6．2 個體標識和系譜
1．6．3 生產(chǎn)性能（泌乳性能）
1．6．4 生產(chǎn)性能產(chǎn)量（產(chǎn)肉性能和其他性能）
第2章 ICAR關(guān)于奶牛生產(chǎn)記錄的規(guī)則、標準和指南
2．1 ICAR關(guān)于產(chǎn)奶量和乳成分記錄的規(guī)則、標準和指南
2．1．1 總則
2．1．2 ICAR記錄間隔標準
2．1．3 記錄中使用的ICAR標準符號
2．1．4 ICAR關(guān)于泌乳期計算的標準方法
2．1．5 ICAR關(guān)于泌乳期計算指南
2．1．6 ICAR關(guān)于泌乳期的指南
2．1．7 ICAR對結(jié)果丟失或異常時間間隔的指南
2．1．8 采用自動擠奶系統(tǒng)（AMS）進行擠奶記錄
2．1．9 電子擠奶計量器（EMM）的擠奶記錄
2．2 奶綿羊性能記錄標準和指南
2．2．1 ICAR關(guān)于泌乳性狀的標準定義
2．2．2 ICAR的規(guī)則和標準
2．2．3 ICAR可選記錄指南
2．2．4 關(guān)于結(jié)果描述的規(guī)則
2．2．5 可選記錄結(jié)果公布
2．3 山羊奶記錄的規(guī)則、標準和指南
2．3．1 產(chǎn)奶性狀的定義
2．3．2 產(chǎn)羔后產(chǎn)奶
2．3．3 哺乳期后產(chǎn)奶2．3．4 總產(chǎn)奶量和參考產(chǎn)奶量
2．3．5 規(guī)則和標準
2．3．6 記錄的責任與類型
2．3．7 母山羊的監(jiān)控
2．3．8 第一個檢測日
2．3．9 產(chǎn)奶記錄的頻率和次數(shù)
2．3．10 產(chǎn)奶記錄的類型和表達方式
2．3．11 哺乳期計算規(guī)則
2．3．12 ICAR關(guān)于可選記錄的準則
2．3．13 ICAR關(guān)于結(jié)果描述的規(guī)則
2．3．14 可選記錄結(jié)果公布的ICAR準則
2．4 低、中、高投入生產(chǎn)系統(tǒng)的水牛奶記錄ICAR指南
2．4．1 目標
2．4．2 負責的機構(gòu)
2．4．3 養(yǎng)殖者職責
2．4．4 技術(shù)人員職責
2．4．5 產(chǎn)奶記錄
2．4．6 數(shù)據(jù)處理
2．4．7 責任機構(gòu)提供的信息
2．4．8 經(jīng)認證的水牛奶測量體系
……
第3章肉類生產(chǎn)記錄的ICAR規(guī)章、標準和指南
第4章 DNA和其他技術(shù)的應用
第5章奶牛、肉牛、奶山羊體型鑒定技術(shù)規(guī)程
第6章繁殖力記錄
第7章功能性狀指南
第8章數(shù)據(jù)定義和數(shù)據(jù)傳輸
第9章遺傳評估的ICAR標準方法
第10章動物識別裝置的測試及認證
第11章產(chǎn)奶記錄設備測試、認證及審核的規(guī)則、標準和推薦程序
第12章 DHI分析質(zhì)量控制指南
第13章在線乳成分分析指南
第14章羊駝的標識及其駝毛標準指南
第15章牲畜電子數(shù)據(jù)交換指南：業(yè)務要求規(guī)范
附錄