精品冷拼冷菜

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	暫缺
出版社：	安徽大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787566417107	出版時(shí)間：	2018-10-01	包裝：
開本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中華飲食義化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如果說(shuō)廚藝是一幅精雕細(xì)刻的傳統(tǒng)工藝畫，那么冷拼便是錦上添花，既體現(xiàn)制作者的精心構(gòu)思和精湛技藝，又令作品妙趣橫生。時(shí)下，讓這種藝術(shù)美食發(fā)揚(yáng)光大，并得到大眾認(rèn)可，是我們的同目標(biāo)，也是裘海威主編《精品冷拼冷菜》的愿景。