前廳與客房實訓教程

定　價：￥28.00

作　者：	蔣露娟
出版社：	北京理工大學出版社
叢編項：	廣西重點培育學科旅游管理建設項目系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568257992	出版時間：	2018-06-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	133	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《前廳與客房實訓教程/廣西重點培育學科（旅游管理）建設項目系列教材》主要講解有關酒店前廳與客房服務的操作技能要求，內(nèi)容主要包括前廳預訂服務、前廳禮賓服務、前廳接待服務、前廳問詢服務、前廳商務中心服務、前廳總機服務、前廳收銀服務、大堂副理服務、客房應接服務、客房清潔服務、客房鋪床服務、客房對客服務、客房送客服務、客房公共區(qū)域服務、布草房與洗衣房管理及客房部特殊事件處理?！肚皬d與客房實訓教程/廣西重點培育學科（旅游管理）建設項目系列教材》可操作性強，配有模擬對話參照，適用于高校酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)學生的技能訓練。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇前廳與客房員工儀容儀表儀態(tài)
項目一前廳與客房員工儀容儀表
項目二前廳與客房員工儀態(tài)
第二篇前廳部服務實訓
項目一預訂服務實訓
項目二接待服務實訓
項目三禮賓服務實訓
項目四收銀服務實訓
項目五問詢服務
項目六電話總機服務
項目七商務中心服務
項目八前廳綜合服務實訓
第三篇客房部服務實訓
項目一樓層迎送服務實訓
項目二客房衛(wèi)生清潔服務實訓
項目三客房鋪床服務實訓
項目四客房綜合服務實訓
項目五特殊事件處理
參考文獻