和而不同：歷史時期域外農(nóng)業(yè)科技的引進(jìn)及其本土化

定　價：￥56.00

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出版社：	西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社
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ISBN：	9787568303170	出版時間：	2017-06-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	317	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國古代對域外農(nóng)業(yè)科技的引進(jìn)，是一個持續(xù)不斷的歷史過程。在上萬年的農(nóng)業(yè)實踐中，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了若干不同的發(fā)展階段。每一個階段都有其獨特的農(nóng)業(yè)發(fā)展特點及其豐富的內(nèi)涵，由此形成了我國農(nóng)業(yè)史的基本特點和發(fā)展脈絡(luò)。本書立足于歷史時期域外作物的引進(jìn)，對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展、社會進(jìn)步不可估量的作用。為讀者全面真實地展示從先秦時期到今天的中外農(nóng)業(yè)科技交流的面貌，進(jìn)而為中國當(dāng)前提出的建立絲綢之路經(jīng)濟帶設(shè)想提供借鑒和幫助。

作者簡介

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圖書目錄

第一章和而不同：農(nóng)業(yè)進(jìn)程中本土化
1．1何謂內(nèi)外：空間維度的"內(nèi)"與"外"
1．2"胡化"的農(nóng)業(yè)與生活：農(nóng)業(yè)進(jìn)程中的拿來主義
1．3發(fā)展視野中深度問題：以本土化為核心
1．3．1自然的選擇與適應(yīng)：外來物種的風(fēng)土適應(yīng)
1．3．2無微不至的技術(shù)改造
1．3．3功用主義突出的社會接納
1．3．4潛移默化的文化濡化
第二章域外糧食作物的引進(jìn)及其本土化歷程
2．1國內(nèi)外研究概況
2．1．1國內(nèi)研究概況
2．1．2國外研究概況
2．1．3研究述評
2．2小麥的引種及其本土化歷程
2．2．1小麥的引進(jìn)及傳播
2．2．2小麥的本土化歷程
2．3玉米的引種及其本土化歷程
2．3．1玉米的起源及其早期傳播
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