社會建構論視域下的消費信任危機：以乳業(yè)質量典型事件為例

定　價：￥48.00

作　者：	段嬡嬡
出版社：	法律出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519719487	出版時間：	2018-01-01	包裝：
開本：	16	頁數(shù)：	193	字數(shù)：

內容簡介

　　《社會建構論視域下的消費信任危機：以乳業(yè)質量典型事件為例》借鑒社會建構論，特別是布迪厄的場域-慣習理論，從行動者的角度來探討消費信任危機的建構機制。本文認為在乳業(yè)場域中主要存在著六方相關行動者，即政府、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、媒體、專家和消費者。他們負載著“積淀”的“慣習”，客觀上推動著消費信任危機的持續(xù)建構，使消費信任危機成為一種“建構性的客觀存在”。當代中國乳業(yè)消費信任危機在很大程度上是風險社會、消費社會與轉型社會三重疊加所造成的總體性失范在乳業(yè)場域中的體現(xiàn)，與此同時風險社會、消費社會和轉型社會也構成了乳業(yè)頻現(xiàn)危機的宏大結構性背景。

作者簡介

　　段媛媛，江蘇淮安人，社會學博士?，F(xiàn)為上海政法學院社會管理學院教師，主要研究方向為消費社會學、文化社會學、城市社會學。在《南京社會科學》《福建論壇（人文社會科學版）》《思想理論教育》等刊物發(fā)表學術論文近20篇。參編著作3部，翻譯英文著作1部。主持課題10余項，其中省部級項目1項。

圖書目錄

第一章導論
第一節(jié)研究的緣起
第二節(jié)文獻綜述
一、相關理論研究
二、對已有研究的評價
第三節(jié)研究設計
一、研究視角
二、研究思路
三、研究方法
四、研究意義
第四節(jié)研究背景
一、國內乳業(yè)的歷史演變
二、頻發(fā)的乳業(yè)質量事件
三、乳業(yè)相關概念界定
第二章制度承諾的乏力
第一節(jié)政府的策略行動
一、制度的缺陷
二、資源調控能力的欠缺
第二節(jié)行業(yè)協(xié)會的策略行動
一、行業(yè)協(xié)會的演變歷史
二、行業(yè)協(xié)會的尷尬地位
三、行業(yè)協(xié)會的行動：在場與缺場
四、行業(yè)協(xié)會的合法性問題
第三章媒體的引燃與擴散
第一節(jié)擬態(tài)環(huán)境：危機的先驗基礎
一、我國媒體的屬性
二、擬態(tài)環(huán)境的建構
第二節(jié)場域中的較量：問題的呈現(xiàn)與演化
一、前問題階段的較量
二、后問題階段的較量
第三節(jié)議程設置：危機的建構機制
一、議程設置的中國情境
二、議題的設置
三、屬性議程
第四章專家權威性的流失
第一節(jié)專家的在場性
一、專家的出現(xiàn)
二、專家在場的條件分析
第二節(jié)專家的策略行動
一、依附權力資本
二、置換經濟資本
三、協(xié)同符號資本
第三節(jié)專家的自反性危機
一、自反性的內涵
二、專家自反性危機溯源
第五章消費者的極化
第一節(jié)我信誰：消費者的困惑
一、消費者的出現(xiàn)
二、消費者的困境
第二節(jié)弱者的抗爭：從逃避到替代
一、誰是弱者
二、抗爭的策略
第三節(jié)極化：消費信任危機的蔓延
一、極化的展演
二、極化的心理機制
三、極化的疏導路徑
第六章總結與討論
第一節(jié)主要結論
一、消費信任危機的建構性存在
二、乳業(yè)場域中消費信任危機的建構機制
三、消費信任危機的結構性根源
第二節(jié)進一步的討論
一、乳業(yè)場域中，多方行動者之間以及各種資本之間，存在什么樣的勾連機制
二、消費信任危機一體化的建構機制是什么
三、在風險社會、消費社會和轉型社會的背景下，消費信任危機如何降低和化解
參考文獻
附錄1訪談提綱
附錄2訪談人物表
后記