國外農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯概論

定　價：￥89.00

作　者：	農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心編
出版社：	清華大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787302538271	出版時間：	2019-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內容簡介

　　《國外農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯概論》通過查閱國內外文獻資料、訪問國內外網(wǎng)站、實地調研國內外市場等方式，盡可能真實全面地反映歐、美、日、韓不同國家或經(jīng)濟體的農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯現(xiàn)狀?！秶廪r(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯概論》分別從追溯主管機構、追溯法律法規(guī)、追溯標準規(guī)范、追溯流程模式、追溯平臺建設、追溯實施推廣等層面介紹了歐、美、日、韓的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建設和新發(fā)展情況?！秶廪r(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯概論》適合從事農(nóng)產(chǎn)品追溯的管理人員、技術人員閱讀，也可作為農(nóng)產(chǎn)品追溯培訓輔助教材，高等院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、供應鏈管理、物流管理等專業(yè)師生的參考讀本。

作者簡介

暫缺《國外農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯概論》作者簡介

圖書目錄

第一章歐盟農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系
第一節(jié) 主管機構
第二節(jié) 法律法規(guī)與管理辦法
第三節(jié) 標準規(guī)范
第四節(jié) 平臺系統(tǒng)建設
第五節(jié) 實施推廣
第六節(jié) 小結
第二章美國農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系
第一節(jié) 主管機構
第二節(jié) 法律法規(guī)與管理辦法
第三節(jié) 標準規(guī)范
第四節(jié) 平臺系統(tǒng)建設
第五節(jié) 實施推廣
第六節(jié) 小結
第三章日本農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系
第一節(jié) 主管機構
第二節(jié) 法律法規(guī)與管理辦法
第三節(jié) 標準規(guī)范
第四節(jié) 平臺系統(tǒng)建設
第五節(jié) 實施推廣
第六節(jié) 小結
第四章韓國農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系
第一節(jié) 主管機構
第二節(jié) 法律法規(guī)與管理辦法
第三節(jié) 標準規(guī)范
第四節(jié) 平臺系統(tǒng)建設
第五節(jié) 實施推廣
第六節(jié) 小結
附錄
附錄1 歐盟《食品安全白皮書》摘選
附錄2 歐盟178/2002（EC 28 January 2002）《一般食品法》摘選及釋義
附錄3 美國《食品安全現(xiàn)代化法》節(jié)選
附錄4 日本《食品追溯系統(tǒng)介紹手冊》
附錄5 韓國《農(nóng)產(chǎn)品履歷追溯管理制度具體實施要領》
附錄6 網(wǎng)址名稱對照表
附錄7 縮略語索引
后記