云茶大典（新編版）

　　全書分為三大部分：第一部分云茶知識：包括云南茶葉的歷史發(fā)展、茶葉的基本知識、云南普洱茶的種類、功效、加工、深加工、沖泡技藝、茶葉的選購、指標、食療價值等；第二部分云茶產(chǎn)區(qū)，分別介紹了云南茶葉的四大產(chǎn)區(qū)：保山產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)及西雙版納產(chǎn)區(qū)；第三部分附錄。該書全面客觀真實地向海內外宣傳和介紹獨具特色的云南茶葉知識和民族茶文化特點。

　　李師程，中共黨員，教授，生于1945年8月，1969年畢業(yè)于云南大學物理系，現(xiàn)任云南省政協(xié)常委、省政協(xié)文史委員會主任，中國國際茶友會主席、中國國際茶文化研究會名譽副會長，云南民族茶文化研究會會長，中國國際茶文化研究會普洱茶研究心主任。主要致力于黨的建設、知識經(jīng)濟、戰(zhàn)略思維、茶文化等方面的研究，著有《普洱茶古山茶攬勝》，同時主編了《云南普洱茶》等著作。