旅游教育學(xué)

薛秀芬

《旅游教育學(xué)》是目前我國關(guān)于旅游教育學(xué)方面的第一本學(xué)術(shù)著作。全書共分十四…

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模擬導(dǎo)游實訓(xùn)

周彩屏

《模擬導(dǎo)游實訓(xùn)》為國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部職業(yè)能力…

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旅游公共關(guān)系

趙桂毅

《21世紀全國高職高專旅游系列實用規(guī)劃教材：旅游公共關(guān)系》立足中國旅游發(fā)展…

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休閑學(xué)概論

馬勇、周青

《休閑學(xué)概論》廣泛借鑒和吸收了國內(nèi)外有關(guān)休閑理論研究的最新成果，較為全面…

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傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與形態(tài)變化

車震宇

隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)村落旅游持續(xù)升溫?！秱鹘y(tǒng)村落旅游開發(fā)與形態(tài)變化》以黃…

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現(xiàn)代飯店房務(wù)管理

張建業(yè) 編

飯店業(yè)是我國旅游行業(yè)的重要支撐，在這些年，它得到了迅猛的發(fā)展和提高，因此…

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旅游法規(guī)實務(wù)

李遠慧、鄭宇飛

《旅游法規(guī)實務(wù)》是湖北省調(diào)職高?！笆晃濉币?guī)劃教材，是作者在多年的教堂實…

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現(xiàn)代飯店管理

尹華光 編輯、剪輯:尹華光

《21世紀全國高等院校旅游管理系列實用規(guī)劃教材：現(xiàn)代飯店管理》共分為11章，…

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全球化視角飯店經(jīng)營與管理

馮穎如

世界旅游收入超過石油、汽車工業(yè)、成為世界上第一大產(chǎn)業(yè)。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的…

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欠發(fā)達地區(qū)森林旅游開發(fā)的理論和實證研究：以借母溪自然保護區(qū)為例…

文紅

欠發(fā)達地區(qū)大多數(shù)位于邊遠山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)和邊境地區(qū)。這些地方區(qū)位偏遠、…

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餐廳服務(wù)（修訂版）

龐雪華，彭樹青 主編

《餐廳服務(wù)》是中國物資出版社于1999年出版的中等職業(yè)院校教材，經(jīng)過多年的教…

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導(dǎo)游講解

劉愛月 編

《導(dǎo)游講解》結(jié)合導(dǎo)游工作的特點，強調(diào)實用性和可操作性，運用大量案例，分別…

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旅游文化學(xué)概論

曹詩圖、孫靜 編

《21世紀全國高等院校旅游管理系列實用規(guī)劃教材：旅游文化學(xué)概論》將理論與實…

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人們警察必備法律手冊（注解版）

中國法制出版社 編

本書圍繞人民警察的職責(zé)分工，將取的法律法規(guī)分為警備督察類，綜合執(zhí)法類，治…

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酒樓飯館規(guī)范化管理全書

張野

《酒樓飯館規(guī)范化管理全書》以酒樓飯館管理工作為切入點，配以管理制度、工作…

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旅游哲學(xué)引論

曹詩圖

本書是關(guān)于研究“旅游哲學(xué)”的專著，書中具體包括了：旅游哲學(xué)的學(xué)術(shù)緣起與研…

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旅游美學(xué)

高曾偉、易向陽

本書較為系統(tǒng)地闡述了旅游美學(xué)的基本理論，論述了旅游審美的基本原理，介紹了…

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飯店管理概論

柏楊 主編

《全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：飯店管理概論》是全國高職高…

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旅游特產(chǎn)導(dǎo)游詞

黎泉 編著

本書是一本以導(dǎo)游為主的書籍，其內(nèi)容有：龍井茶導(dǎo)游詞，花茶導(dǎo)游詞，紅茶和烏…

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旅游與酒店禮儀

黃英 編

中國旅游酒店業(yè)發(fā)展于中國改革開放之初，至今已成為國民經(jīng)濟中新的經(jīng)濟增長點…

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旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理

馬桂順

“使用工業(yè)模型去管理以服務(wù)為基礎(chǔ)的企業(yè)，無異于用農(nóng)場管理方法去管理工廠。…

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導(dǎo)游業(yè)務(wù)

龔維嘉

中國加入WTO后，迅速發(fā)展的旅游業(yè)已成為朝陽產(chǎn)業(yè)、動力產(chǎn)業(yè)和無煙產(chǎn)業(yè)。同時…

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旅游心理學(xué)

張國憲

旅游心理學(xué)是心理學(xué)的一個重要分支學(xué)科，是心理學(xué)的原理在旅游業(yè)的推廣和應(yīng)用…

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模擬現(xiàn)場導(dǎo)游

李興榮

本書以《四川省導(dǎo)游人員資格考試大綱》及導(dǎo)游工作程序的實際需要作為編寫的指…

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中國旅游文化

都大明、金守郡 編

《中國旅游文化》闡述中國旅游文化的三個主要組成部分：中國旅游主體文化——…

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與50位大使對話旅游

伍飛

當(dāng)人類跨入21世紀門檻時，旅游正以歷史上前所未有的狀態(tài)昭示著人類的未來。作…

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餐飲服務(wù)與管理（飯店旅游服務(wù)與管理專業(yè)）

汪焰,董鴻安

本教材在結(jié)構(gòu)上采用了項目、模塊的編排方式，由餐館飲服務(wù)和餐飲管理兩個部分…

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星級飯店經(jīng)典服務(wù)案例及點評

全國旅游星級飯店評定委員會辦公室

為紀念改革開放30周年，認真總結(jié)飯店服務(wù)的實踐經(jīng)驗，促進飯店服務(wù)質(zhì)量的提升…

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旅游文化

尹華光

《旅游文化（第2版）》是原“十五”國家級規(guī)劃教材《旅游文化》的修訂版?！丁?/p>

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旅游心理學(xué)

彭萍

本書從全新的角度，緊密結(jié)合中職旅游教育的特點，闡述了旅游心理學(xué)的理論、方…

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生態(tài)旅游脆弱區(qū)利益相關(guān)者和諧發(fā)展研究

程勵

《生態(tài)旅游脆弱區(qū)利益相關(guān)者和諧發(fā)展研究》是針對西南山地生態(tài)旅游脆弱區(qū)中廣…

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新編現(xiàn)代酒店禮儀禮貌星級服務(wù)標準

文通

本書系統(tǒng)地介紹了酒店服務(wù)質(zhì)量的重要性，禮儀禮貌禮節(jié)的基本知識，酒店各部門…

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旅行社經(jīng)營與管理

楊雷、戴衛(wèi)東

《旅行社經(jīng)營與管理》詳細講述了旅行社經(jīng)營與管理的基本知識和應(yīng)用技能，同時…

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康樂服務(wù)員（中級）

勞動和社會保障部教材辦公室 編

《康樂服務(wù)員（中級）》由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫，以高級康樂服…

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工業(yè)旅游開發(fā)研究

王德剛,田蕓

《工業(yè)旅游開發(fā)研究》是在總結(jié)工業(yè)旅游發(fā)展實踐和汲取同行們研究成果的基礎(chǔ)上…

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上海旅游隨身向?qū)Вㄈ瘴陌妫?/a>

旅游概論

孟曉芳

《旅游概論》結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，書中設(shè)計的思考部分，不僅有…

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旅游學(xué)導(dǎo)論

馬洪元

本書是21世紀全國高等院校旅游專業(yè)現(xiàn)代應(yīng)用型系列教材之一。主要內(nèi)容包括：旅…

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