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旅游: 旅游指南; 旅游隨筆; 旅游地圖; 自助游; 華夏覽勝; 異國風(fēng)情; 旅游攝影/畫冊; 旅游實用外語; 老外游中國; 旅游理論/旅游實務(wù)

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2014中國旅游業(yè)發(fā)展報告

胡靜謝雙玉著

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酒店管理

劉偉著

本書共分為三篇：上篇“酒店籌建與開業(yè)”，中篇“酒店部門運營與管理”，下篇…

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旅行社經(jīng)營管理

余志勇編

《旅行社經(jīng)營管理/21世紀全國高等院校旅游管理類創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)規(guī)劃教材…

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現(xiàn)代酒店管理實用教程

林巧，張雪晶編

《現(xiàn)代酒店管理實用教程/21世紀全國高等院校旅游管理類創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)規(guī)…

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導(dǎo)游語言藝術(shù)

陳蔚德著

《旅游文化與管理系列叢書：導(dǎo)游語言藝術(shù)》是一本關(guān)于導(dǎo)游語言藝術(shù)方面的著作…

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江蘇旅游業(yè)發(fā)展研究報告（2013）

喬均著

《江蘇旅游業(yè)發(fā)展研究報告（2013）》共分為6篇，內(nèi)容包括：第一章：江蘇旅游…

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旅游規(guī)劃設(shè)計年鑒（2014）

本書編寫組著

治理模式的轉(zhuǎn)型。企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，僅僅有一個出色的總經(jīng)理是不行的，還必須…

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區(qū)域旅游學(xué)

陳加林，王少華編

研究區(qū)域旅游學(xué)的概念以及研究對象，在區(qū)域旅游與區(qū)域發(fā)展一盤棋的基礎(chǔ)上，通…

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中國旅游地理（第2版）

馬麗明著

本書是高職高專規(guī)劃教材《中國旅游地理》的修訂版，全書共分12章，第1-3章為…

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旅游學(xué)（第12版）

查爾斯·R·格德納（Charles,R.Go…

本書全面介紹旅游學(xué)的基本知識和重點概念，并基于全球視角，結(jié)合世界各地已有…

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導(dǎo)游學(xué)

熊劍平，石潔著

《導(dǎo)游學(xué)》系統(tǒng)地構(gòu)建了導(dǎo)游學(xué)學(xué)科理論體系和導(dǎo)游實際操作體系，分理論篇、規(guī)…

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襄陽文化旅游發(fā)展研究

朱運海著

《襄陽文化旅游發(fā)展研究》宏觀把握襄陽文化旅游發(fā)展的研究思路，跳出襄陽看襄…

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高贏利餐飲酒店的運營訣竅

邵德春著

從小餐館到大酒店，最讓老板發(fā)愁的問題有：天天學(xué)標桿、學(xué)典型，可自己的品牌…

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旅游抽樣調(diào)查資料2014

國家旅游局政策法規(guī)司編

《旅游抽樣調(diào)查資料2014》是反映2013年入境游客在華（內(nèi)地）花費和國內(nèi)居民國…

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旅游學(xué)概論（第7版）

李天元著

財務(wù)管理是工商管理類專業(yè)的必修課程，更是財務(wù)管理、會計專業(yè)的核心主干課程…

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中國旅游文化（第二版）

梅鵬編

目前，學(xué)界對旅游文化的定義和內(nèi)容存在歧義。從現(xiàn)行教材看，絕大部分作者的意…

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酒店經(jīng)典案例與分析

沈燕增編

本書收集了大量酒店前廳、客房、餐飲等服務(wù)與管理中的經(jīng)典實例及酒店運營管理…

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酒店文化

俞健寧編

酒店文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經(jīng)營哲學(xué)等，是一種滲透在企…

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中國飯店集團發(fā)展藍皮書（2014）

張潤鋼，許京生編

《中國飯店集團發(fā)展藍皮書（2014）》在編寫過程中得到了諸多行業(yè)人士的幫助和…

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旅游學(xué)術(shù)共同體研究

張凌云等著

《旅游學(xué)術(shù)共同體研究》主要內(nèi)容包括：解構(gòu)與重構(gòu)：旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展的新思維、…

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旅游線路地理

齊洪利，徐建國著

本書是“中央財政重點支持建設(shè)專業(yè)”的課程建設(shè)成果，由國家首批示范性職業(yè)院…

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中國飯店集團發(fā)展藍皮書（2007-2013）

張潤鋼，許京生編

《中國飯店集團發(fā)展藍皮書（2007-2013）》編委深感在新的環(huán)境下有必要對過去…

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目的地國家知識（地區(qū)）

浙江省旅游局著；浙江省旅游局編

《目的地國家（地區(qū)）知識》精選了50余個近年來中國公民出境旅游國家（地區(qū)）…

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領(lǐng)隊業(yè)務(wù)與法律法規(guī)

浙江省旅游局著；浙江省旅游局編

《領(lǐng)隊業(yè)務(wù)與法律法規(guī)》分為三部分，綜合概述篇涉及領(lǐng)隊概念、領(lǐng)隊職業(yè)修養(yǎng)；…

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沈陽市景區(qū)景點導(dǎo)游詞

張雪松，陳巖著

《沈陽市景區(qū)景點導(dǎo)游詞/國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)成果系列教材…

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導(dǎo)游實務(wù)（第三版）

殷劍，黃明亮編

《導(dǎo)游實務(wù)（第三版）/普通高等教材“十一五”國家級規(guī)劃教材修訂版》是在普…

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餐飲業(yè)成本核算（第2版）

林小崗，吳傳鈺著

《餐飲業(yè)成本核算（第2版全國烹飪專業(yè)系列教材）》是全國烹飪專業(yè)系列教材之…

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酒店管理概論（第2版）

陳明編

酒店管理概論課程的教材不僅要強調(diào)學(xué)科一定的理論性和科學(xué)性，又要注重酒店實…

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旅游學(xué)概論

李長秋編

李長秋主編的《旅游學(xué)概論》是高等旅游教育的必修課和專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)習(xí)其他…

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新編旅游職業(yè)道德

譚為躍編

《新編旅游職業(yè)道德/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》主要包括旅游職業(yè)道德…

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導(dǎo)游實務(wù)

齊欣，李菲著

《導(dǎo)游實務(wù)》針對高職教育的特點，用任務(wù)驅(qū)動的方式對導(dǎo)游工作全過程進行了深…

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餐飲服務(wù)與管理實務(wù)（第2版）

王志民，許蓮著

《餐飲服務(wù)與管理實務(wù)（第2版）/高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類專業(yè)“十二五”…

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餐廚管理

向躍進編

本書共分為10個項目24個任務(wù)，內(nèi)容涉及餐飲服務(wù)與管理概論、餐廳服務(wù)與管理、…

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旅游地學(xué)與地質(zhì)公園建設(shè)：旅游地學(xué)論文集（第二十集）

陳安澤，姜建軍編

陳安澤和姜建軍《旅游地學(xué)與地質(zhì)公園建設(shè)——旅游地學(xué)論文集第二十集》共分為…

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2012中國旅游職業(yè)教育年度報告

全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會編

《2012中國旅游職業(yè)教育年度報告》由總論篇、分論篇和改革創(chuàng)新案例篇三個部分…

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中國休閑發(fā)展年度報告2013-2014

中國旅游研究院編

《中國旅游發(fā)展年度報告書系：中國休閑發(fā)展年度報告2013-2014》主要內(nèi)容包括…

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中國旅游景區(qū)發(fā)展報告（2014）

中國旅游研究院編

《中國旅游發(fā)展年度報告書系：中國旅游景區(qū)發(fā)展報告（2014）》主要內(nèi)容包括：…

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旅游商品概論

山杉編

旅游商品既是旅游目的地旅游資源的一部分，也是旅游活動的重要內(nèi)容?？茖W(xué)有效…

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現(xiàn)代大眾旅游

（美）胡里奧著

《旅游管理譯叢：現(xiàn)代大眾旅游》是一部富有思想性的著作。，盡管從書名上來看…

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中國旅游景區(qū)發(fā)展年度報告2013

鄒統(tǒng)釬著

《中國旅游景區(qū)發(fā)展年度報告2013》作為北京市哲學(xué)社會科學(xué)重點規(guī)劃項目，其目…

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