藥食同源民族藥

　　本書詳細介紹了目前關(guān)于刺梨的科學(xué)研究成果，包括刺梨的生物學(xué)特征生長環(huán)境、藥理生理作用、臨床應(yīng)用、化學(xué)成分及質(zhì)量研究和相關(guān)產(chǎn)品的介紹，刺梨性甘、酸、澀、平，歸脾、胃經(jīng)，具有消食健脾，收斂止瀉的功效，刺梨具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，用途極為廣泛。刺梨富含多種維生素、超氧化物歧化酶、刺梨黃酮、刺梨多糖、微量元素、有機酸及抗壞血酸、多酚、三萜類、甾醇等功能性成分和復(fù)雜的揮發(fā)性香氣成分，具有防治動脈粥樣硬

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