本書是以“現(xiàn)代供應鏈”理論為指導,響應政府實施新舊動能轉換的倡議,根據(jù)我國冷鏈物流及供應鏈發(fā)展的實際需求而編寫的一部具有實戰(zhàn)性的書籍。書中涉及的內容順應當下冷鏈物流領域如火如荼的發(fā)展浪潮,精心選擇冷鏈物流實踐中新業(yè)態(tài)、新模式和新產業(yè)作為實踐應用的主要內容和架構,具有極強的實用性和實操性。全書共分8章,第1章冷鏈物流概述是引領全書各章的理論依據(jù),其他各章依據(jù)當今冷鏈物流的細化業(yè)態(tài)及模式形成各具特色的專題,具體包括:第2章冷鏈物流策劃與設計; 第3章生鮮電商冷鏈策劃與設計; 第4章冷鏈物流園區(qū)策劃與設計; 第5章中央廚房冷鏈策劃與設計; 第6章冷鏈供應鏈金融策劃與設計; 第7章冷鏈物流標準的策劃與設計; 第8章冷鏈物流新業(yè)態(tài)與新模式策劃。 本書可作為物流管理、電子商務及國際商務等專業(yè)本科生、研究生的教學用書或參考書,亦可作為行業(yè)企業(yè)的冷鏈物流管理、冷鏈項目運營與規(guī)劃、冷鏈物流工程及冷鏈信息技術管理等領域的中、高層管理人員的培訓教材或工具書。