間歇過程是生物制藥、精細化工和食品飲料行業(yè)中的主要生產方式,但是也因其間歇式的特點,存在著周期性批量生產、物料狀態(tài)和操作參數(shù)呈現(xiàn)動態(tài)性、工藝控制要求高等特點。發(fā)酵過程是一種典型的間歇過程,發(fā)酵過程關乎經濟發(fā)展和人民生活水平的提高,生物制藥是國務院確立的七大戰(zhàn)略性新興產業(yè)之一,在京津冀一體化中將起到重要的支撐作用。本書圍繞生物發(fā)酵過程的批次不等長特性、動態(tài)特性和多階段特性,研究以往方法在進行監(jiān)測時存在的問題,通過建立高效高精度過程監(jiān)測模型,降低監(jiān)測的誤報率和漏報率,保障運行安全,做到及時捕捉發(fā)酵過程中各檢測變量的變化,若發(fā)現(xiàn)監(jiān)測故障,及時通知工作人員,工作人員通過調整發(fā)酵環(huán)境或暫停生產,盡可能提高產物質量、穩(wěn)定生產或者減少損失,進而減少能源消耗和資源浪費。研究成果一旦獲得推廣,會極大地提高發(fā)酵過程生產的安全性,減少事故的發(fā)生和資源的浪費,創(chuàng)造較大的經濟效益和社會效益。