2019年世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測

　　瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所和IFOAM國際有機聯(lián)盟自2000年開始開展對全球范圍有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研和數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，目前已連續(xù)20年發(fā)布“世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測”。隨著數(shù)據(jù)的全面性和準確性不斷增強，許多政府機構、科研院所、認證機構、社會組織、有機企業(yè)和相關媒體紛紛轉載和引用。為了將該目前全球為的有機農(nóng)業(yè)和有機產(chǎn)業(yè)年部報告盡快翻譯成中文并對外發(fā)布，正谷有機農(nóng)業(yè)團隊自2012年起已連續(xù)6年在IFOAM和FiBL的支持下摘譯并發(fā)布該年度報告。此項工作為我國的有機從業(yè)者帶來了大量的全球產(chǎn)業(yè)信息，使關注有機行業(yè)的中方人士能夠及時了解和跟上全球有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。本書為2019年2月發(fā)布的“世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測”的翻譯引進版。

　　瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所成立于1973，是有機農(nóng)業(yè)領域全的研究中心之一，有175名專家在此工作，擅長將不同領域的研究緊密結合，并迅速地將科研成果轉化到咨詢工作與農(nóng)業(yè)實踐中。瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所也參與了眾多國際項目，其中不僅包括科研、咨詢和培訓項目，也包括發(fā)展合作項目。IFOAM國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟是一個全球重要的有機農(nóng)業(yè)組織，是由分布于100多個國家中與有機農(nóng)業(yè)有關之組織所組成，這些組織包括農(nóng)民、消費者、加工業(yè)者、貿(mào)易商等組成之協(xié)會，以及研究、推廣、訓練等機構，對引導世界有機農(nóng)業(yè)之發(fā)展及對農(nóng)業(yè)政策之影響貢獻卓著。