餐飲店的新媒體營銷怎么做?小時工怎么用才能提高人效?一道菜多大分量合適?為什么菜單越薄、利潤越厚?在不斷進化的餐飲行業(yè),企業(yè)唯有利用一切新技術,持續(xù)提升運營效率,才能在競爭中立于不敗之地?!恫惋嫷赇佭\營從入門到精通》精選餐飲老板內參近幾年來的精華文章,通過大量領先餐飲企業(yè)的實操案例,系統介紹了餐飲店鋪運營的基本法則,以及營銷拓客、人效提升、細節(jié)管理、菜單設計與產品規(guī)劃的現代實用方法,還提供了多個具有代表性的旺鋪運營案例。《餐飲店鋪運營從入門到精通》適合餐飲企業(yè)經營者、餐飲行業(yè)咨詢師以及有志于餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者參考閱讀。