中國(guó)三七大全：三七產(chǎn)品加工

目錄
序言一
序言二
總前言
前言
第1章 三七藥材的產(chǎn)地加工 1
1.1 中藥材產(chǎn)地加工概述 1
1.1.1 中藥材產(chǎn)地加工概念 1
1.1.2 中藥材產(chǎn)地加工的目的 1
1.1.3 中藥材加工常用的方法 3
1.2 三七藥材的產(chǎn)地加工技術(shù) 6
1.2.1 除雜、揀選、修剪 6
1.2.2 清洗 7
1.2.3 干燥 8
1.2.4 打磨 14
1.2.5 質(zhì)量分級(jí)及包裝 15
1.3 三七莖葉的產(chǎn)地加工 17
1.4 三七花的產(chǎn)地加工 18
參考文獻(xiàn) 19
第2章 產(chǎn)地加工對(duì)三七藥材質(zhì)量的影響 21
2.1 產(chǎn)地加工對(duì)中藥材品質(zhì)的影響 21
2.2 產(chǎn)地加工對(duì)三七外觀的影響 22
2.2.1 清洗對(duì)三七外觀性狀的影響 22
2.2.2 干燥對(duì)三七外觀性狀的影響 25
2.3 產(chǎn)地加工對(duì)三七皂苷含量的影響 27
2.3.1 干燥對(duì)三七皂苷含量的影響 27
2.3.2 清洗對(duì)三七皂苷含量的影響 29
2.3.3 切片對(duì)三七皂苷含量的影響 31
2.4 產(chǎn)地加工對(duì)三七素含量的影響 31
2.4.1 清洗對(duì)三七素含量的影響 32
2.4.2 干燥對(duì)三七素含量的影響 32
2.4.3 打磨和切片對(duì)三七素含量的影響 32
2.5 產(chǎn)地加工對(duì)三七多糖和淀粉含量的影響 33
2.5.1 清洗對(duì)糖類成分的影響 33
2.5.2 清洗對(duì)三七淀粉的影響 34
2.5.3 干燥對(duì)三七多糖和淀粉的影響 34
2.5.4 切片對(duì)三七多糖含量的影響 35
2.5.5 打磨對(duì)三七多糖和淀粉含量的影響 36
2.6 產(chǎn)地加工對(duì)灰分的影響 37
2.7 產(chǎn)地加工對(duì)重金屬含量的影響 37
2.8 產(chǎn)地加工對(duì)其他成分的影響 38
參考文獻(xiàn) 39
第3章 三七飲片的生產(chǎn) 41
3.1 中藥飲片概述 41
3.1.1 傳統(tǒng)中藥飲片 41
3.1.2 新型中藥飲片 41
3.2 三七藥材分級(jí) 45
3.2.1 三七藥材等級(jí)劃分沿用歷史 45
3.2.2 三七商品等級(jí)劃分沿用歷史 45
3.2.3 現(xiàn)代商品三七規(guī)格等級(jí)的變化 45
3.2.4 商品規(guī)格劃分和三七品質(zhì)的關(guān)聯(lián)性 46
3.3 熟三七炮制 50
3.3.1 熟三七藥理學(xué)作用 50
3.3.2 生、熟三七物質(zhì)基礎(chǔ)變化概述 50
3.3.3 熟三七炮制工藝研究 51
3.3.4 熟三七粉的加工 56
3.3.5 蒸制工藝對(duì)藥材外觀的影響 57
3.3.6 熟三七的干燥工藝 61
3.3.7 生、熟三七紅外光譜對(duì)比 62
3.3.8 熟三七的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究 62
3.4 三七片 63
3.4.1 三七片的加工 63
3.4.2 生產(chǎn)工藝對(duì)三七切片皂苷含量的影響 64
3.5 三七粉 66
3.5.1 不同規(guī)格三七粉比較 66
3.5.2 普通三七粉的加工 70
3.5.3 三七超細(xì)粉的加工 74
3.6 三七配方顆粒 75
3.6.1 三七配方顆粒的等效性研究 76
3.6.2 三七配方顆粒的新型制備工藝 78
3.7 凍干三七系列飲片 81
3.7.1 生產(chǎn)工藝 82
3.7.2 凍干工藝中的影響因素 83
參考文獻(xiàn) 89
第4章 三七有效成分的提取 90
4.1 三七皂苷的提取 92
4.1.1 生產(chǎn)工藝和操作要點(diǎn) 92
4.1.2 三七皂苷提取常用方法 94
4.1.3 三七皂苷的純化 108
4.1.4 三七總皂苷提取液的濃縮與干燥 111
4.1.5 三七皂苷的干燥 113
4.2 三七素的提取 114
4.2.1 三七素的粗提 114
4.2.2 三七素的分離 115
4.2.3 三七素的純化 117
4.3 三七多糖的提取 118
4.3.1 粗多糖的提取 118
4.3.2 多糖的純化 120
4.4 三七中氨基酸類成分的提取 121
4.4.1 GABA提取 122
4.4.2 GABA脫色 124
4.4.3 GABA的純化 127
4.5 其他成分的提取 128
4.5.1 黃酮類 128
4.5.2 三萜及甾體類化合物 131
4.5.3 揮發(fā)油及油脂類化合物 132
參考文獻(xiàn) 132
第5章 三七的成方制劑 134
5.1 中藥制劑概述 134
5.1.1 中藥制劑的特點(diǎn) 134
5.1.2 中藥制劑的分類 135
5.1.3 三七中藥制劑概述 135
5.2 三七粗提物、有效部位及有效成分的制備 136
5.2.1 提取 137
5.2.2 分離 138
5.2.3 純化 139
5.2.4 濃縮與干燥 139
5.3 以三七全粉入藥的中藥制劑 140
5.3.1 散劑 140
5.3.2 片劑 144
5.3.3 膠囊劑 146
5.3.4 丸劑 147
5.4 以三七粗提物/三七有效部位入藥 148
5.4.1 片劑 148
5.4.2 硬膠囊劑 148
5.4.3 顆粒劑 149
5.4.4 口服液 150
5.5 以三七有效成分入藥 151
5.5.1 血塞通分散片 152
5.5.2 血塞通泡騰片 153
5.5.3 復(fù)方血栓通軟膠囊 154
5.5.4 復(fù)方血栓通滴丸/血塞通滴丸 154
5.5.5 血栓通注射液/血塞通注射液 154
5.5.6 血栓通粉針劑/血塞通粉針劑 157
5.5.7 其他劑型 158
參考文獻(xiàn) 158
第6章 以三七為原料的食品和保健食品 159
6.1 食品 159
6.1.1 食品概念 159
xiv 產(chǎn)品加工
6.1.2 三七食用的基本情況 159
6.1.3 三七地上部分營(yíng)養(yǎng)成分研究 160
6.2 保健食品 162
6.2.1 我國(guó)保健食品發(fā)展概況 162
6.2.2 三七保健食品的發(fā)展概況 165
6.3 三七保健食品分類 166
6.3.1 從劑型上分類 166
6.3.2 從功能上分類 167
第7章 以三七為原料的日化用品 193
7.1 中藥美容化妝品 193
7.2 三七美容化妝品 196
7.2.1 三七對(duì)人體皮膚的主要功效 196
7.2.2 三七的藥理作用在皮膚上的表現(xiàn)形式 196
7.2.3 三七在美容護(hù)膚品中開發(fā)的應(yīng)用 197
7.2.4 三七化妝品質(zhì)量控制 199
7.3 中藥牙膏 201
7.4 三七牙膏 202
7.4.1 三七對(duì)口腔的藥理功效 202
7.4.2 三七牙膏配方 203
7.4.3 三七牙膏的制備工藝 205
7.4.4 三七牙膏的質(zhì)量控制 205
7.5 三七香皂 206
7.5.1 香皂的生產(chǎn)原料 206
7.5.2 三七香皂配方 207
7.5.3 三七香皂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 207
7.6 三七卷煙 208
參考文獻(xiàn) 208
第8章 三七在其他行業(yè)中的應(yīng)用 209
8.1 中草藥飼料 209
8.1.1 中草藥飼料添加劑的特性 209
8.1.2 中草藥添加劑在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用 210
8.2 三七飼料添加劑 212
參考文獻(xiàn) 214