定 價(jià):¥49.80
01食品理化分析技術(shù)
02豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
03作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)選…
04吟詩(shī)誦糧:古詩(shī)中的糧食文…
05牛油:從牧場(chǎng)到餐桌
06食品研發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
07結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
08現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
09食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語(yǔ)
10雜糧功能成分及其精深加工…