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實(shí)驗(yàn)化學(xué)

實(shí)驗(yàn)化學(xué)

定 價(jià):¥29.00

作 者: 樊永華,丁濤
出版社: 黃河水利出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787550914193 出版時(shí)間: 2016-06-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 191 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》是河南省職業(yè)教育品牌示范院校建設(shè)項(xiàng)目成果。全書內(nèi)容包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、數(shù)據(jù)記錄與處理、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備、常見分析儀器及其使用方法、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)及化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)等九大項(xiàng)目。另外,《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》還附有附錄。《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》可作為高職高專食品加工技術(shù)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)等食品專業(yè)群,以及化學(xué)專業(yè)、應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)等化學(xué)、化工專業(yè)群的專業(yè)基礎(chǔ)教材使用。

作者簡介

暫缺《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

前言
項(xiàng)目一 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)須知
第二節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及其簡介
第三節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)所用的水和試劑
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告
項(xiàng)目二 數(shù)據(jù)記錄與處理
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的讀取與可疑數(shù)據(jù)的取舍
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的評(píng)價(jià)
第三節(jié) 提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
項(xiàng)目三 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能
第一節(jié) 玻璃器皿的洗滌和干燥
第二節(jié) 物質(zhì)的加熱
第三節(jié) 試劑的取用
第四節(jié) 物質(zhì)的稱量
第五節(jié) 滴定分析儀器及其使用
第六節(jié) 固液分離
第七節(jié) 溶液的配制
項(xiàng)目四 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
第一節(jié) 基準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液
第二節(jié) 幾種常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
項(xiàng)目五 常見分析儀器及其使用方法
第一節(jié) 酸度計(jì)
第二節(jié) 分光光度計(jì)
第三節(jié) 氣相色譜儀
第四節(jié) 高效液相色譜儀
第五節(jié) 原子吸收光譜儀
項(xiàng)目六 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 緩沖溶液的配制
實(shí)驗(yàn)二 氯化鈉的提純
實(shí)驗(yàn)三 硫酸銅的提純
實(shí)驗(yàn)四 明礬的制備
實(shí)驗(yàn)五 氯化銨的制備
項(xiàng)目七 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 乙酰苯胺重結(jié)晶法提純
實(shí)驗(yàn)二 固體熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三 環(huán)己烯的制備
實(shí)驗(yàn)四 β-萘乙醚的制備
實(shí)驗(yàn)五 肥皂的制備
項(xiàng)目八 化工原理實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 流體流動(dòng)阻力測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二 雷諾演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三 離心泵性能特性曲線測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)四 恒壓過濾常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)五 膜分離實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)六 空氣-蒸汽對(duì)流給熱系數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)七 篩板塔精餾過程實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)八 液-液萃取實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)九 干燥特性曲線測(cè)定實(shí)驗(yàn)
項(xiàng)目九 化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 乳及其他乳制品中酸度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二 廢水堿度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三 混合堿中各組分含量的測(cè)定(微型滴定法)
實(shí)驗(yàn)四 生理鹽水中氯化鈉含量的測(cè)定(銀量法)
實(shí)驗(yàn)五 面粉中脂肪含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)六 面粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定
附錄
附錄一 實(shí)驗(yàn)室滅火法
附錄二 常用緩沖溶液的配制方法
附錄三 實(shí)驗(yàn)室常用洗液的配制方法
附錄四 危險(xiǎn)藥品的分類、性質(zhì)和管理
附錄五 滴定分析中常用指示劑
附錄六 實(shí)驗(yàn)室壓縮氣的安全使用
附錄七 單相流動(dòng)阻力測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)備參數(shù)
附錄八 離心泵性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)備參數(shù)
附錄九 氣流對(duì)流傳熱綜合實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)備參數(shù)
參考文獻(xiàn)

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