飯店管理與實(shí)務(wù)

　　《飯店管理與實(shí)務(wù)》共分為14個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目均以“任務(wù)清單”和“情景在線”開(kāi)篇，啟發(fā)讀者思考，然后講述理論知識(shí)，并以“相關(guān)鏈接”和“小案例”等形式介紹與任務(wù)相關(guān)的知識(shí)和技巧。每個(gè)項(xiàng)目未尾還安排有“牛刀小試”，幫助讀者鞏固所學(xué)知識(shí)。

暫缺《飯店管理與實(shí)務(wù)》作者簡(jiǎn)介