果桑栽培與開發(fā)

第一篇果桑栽培

第一章概述（）

第一節(jié)栽培歷史與現(xiàn)狀（）

第二節(jié)桑果的功用與果桑開發(fā)的效益（）

第二章果桑的生物學特性及其對環(huán)境條件的要求（）

第一節(jié)果桑的生物學特性（）

第二節(jié)果桑對環(huán)境條件的要求（）

第三章果桑品種（）

第一節(jié)果桑品種資源及果桑新品種的選育（）

第二節(jié)生產(chǎn)上選擇果桑推廣品種的原則（）

第三節(jié)當前可試種或推廣的主要品種（）

第四章桑果樹的繁殖（）

第一節(jié)有性繁殖（）

第二節(jié)無性繁殖（）

第五章桑椹采摘兼業(yè)經(jīng)營模式與果桑栽培技術（）

第一節(jié)桑椹采摘兼業(yè)經(jīng)營模式（）

第二節(jié)果桑無公害生產(chǎn)技術（）

第六章果桑病蟲害的防治（）

第一節(jié)果桑樹主要病害防治（）

第二節(jié)果桑樹主要蟲害防治（）

第二篇果桑開發(fā)

第七章桑椹發(fā)酵酒的開發(fā)（）

第一節(jié)桑椹發(fā)酵酒的原料處理（）

第二節(jié)桑果汁的發(fā)酵（）

第三節(jié)桑果酒的陳釀（）

第八章桑果飲料的開發(fā)（）

第一節(jié)桑果飲料開發(fā)的意義與現(xiàn)狀（）

第二節(jié)桑果飲料生產(chǎn)工藝流程與操作要點（）

第九章蠶桑其他副產(chǎn)品的開發(fā)（）

第一節(jié)桑果制果凍（）

第二節(jié)蠶沙的利用（）

第三節(jié)蠶蛹的利用（）

第四節(jié)桑果醬的加工（）

第五節(jié)果桑樹的綜合開發(fā)應用（）

附錄寧波天宮莊園果桑綠色生產(chǎn)技術操作規(guī)程（）

主要參考文獻（）