有機化學（第3版）

定　價：￥44.80

作　者：	趙建莊，王朝瑾編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040473322	出版時間：	2017-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	379	字數(shù)：

內容簡介

　　《有機化學（第3版）》是根據(jù)全國高等教育農(nóng)業(yè)院校有機化學教學研討會（浙江）所制定的教學大綱編寫的，可作為農(nóng)、林、牧、醫(yī)、食品、水產(chǎn)等專業(yè)和其他生物學科相關專業(yè)本科生的教材，也可供相關院校及農(nóng)林科技工作者參考?！队袡C化學（第3版）》共分十五章，內容包括烴類、烴的衍生物、天然有機化合物及波譜學的基本知識。系統(tǒng)地闡述了各類有機化合物及與新陳代謝密切相關的重要天然有機化合物的結構和性質，重點介紹了有機化學基本理論和基礎知識。書中對各種典型的反應機理、誘導效應、共軛效應等電子理論及各種類型的立體異構現(xiàn)象均分別以獨立的章節(jié)加以論述。全書注意到與農(nóng)、林、水產(chǎn)和生物等各專業(yè)實際的聯(lián)系，并編寫了與之配套的《有機化學習題集》（第三版）和《有機化學實驗》（第三版）教學用書。

作者簡介

暫缺《有機化學（第3版）》作者簡介

圖書目錄

第1章緒論
1．1 有機化合物和有機化學
1．2 有機化合物的特點
1．2．1 組成和結構上的特點
1．2．2 性質上的特點
1．3 有機化合物中的共價鍵
1．3．1 原子軌道
1．3．2 共價鍵理論
1．3．3 雜化軌道理論
1．3．4 共價鍵的基本屬性
1．4 共價鍵的斷裂方式和有機化學反應的類型
1．5 有機化學中的酸堿概念
1．5．1 酸堿的質子概念
1．5．2 酸堿電子論概念
1．6 有機化合物的研究方法
1．6．1 分離提純
1．6．2 實驗式與分子式的確定
1．6．3 結構式的確定
1．7 有機化合物的分類
1．7．1 按碳架分類
1．7．2 按官能團分類
習題
第2章飽和脂肪烴
2．1 烷烴的通式和同系列及同分異構
2．2 烷烴的命名
2．2．1 烷基的概念
2．2．2 烷烴的命名法
2．3 烷烴的結構
2．3．1 甲烷和乙烷的分子結構
2．3．2 乙烷及其同系列的構象
2．4 烷烴的理化性質
2．4．1 烷烴的物理性質
2．4．2 烷烴的化學性質
2．5 烷烴的來源和用途
烷烴的主要反應
習題
第3章不飽和烴
3．1 單烯烴
3．1．1 單烯烴的結構
3．1．2 單烯烴的異構現(xiàn)象
3．1．3 單烯烴的命名
3．1．4 單烯烴的物理性質
3．1．5 單烯烴的化學性質
3．1．6 親電加成反應歷程
3．1．7 誘導效應
3．1．8 乙烯和聚乙烯
3．2 炔烴
3．2．1 炔烴的分子結構
3．2．2 炔烴的命名
3．2．3 炔烴的物理性質
3．2．4 炔烴的化學性質
3．3 二烯烴
3．3．1 二烯烴的分類和命名
3．3．2 共軛二烯烴的結構與共軛效應
3．3．3 共軛二烯烴的性質
3．4 萜類化合物
3．4．1 萜的概念和分類
3．4．2 單萜
3．4．3 倍半萜
3．4．4 二萜
3．4．5 四萜
烯烴和炔烴的主要反應
習題
……
第4章環(huán)烴
第5章鹵代烴
第6章旋光異構
第7章有機化合物波普知識簡介
第8章醇、酚、醚
第9章醛、酮、醌
第10章羧酸、羧酸衍生物和取代酸
第11章含氮及含磷有機化合物
第12章雜環(huán)化合物及生物堿
第13章油脂和類脂化合物
第14章糖類
第15章氨基酸、蛋白質與核酸
參考文獻