植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	趙寧，敖新宇，李靖
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040461343	出版時(shí)間：	2016-10-01	包裝：
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	169	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是編者在多年普通生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，側(cè)重植物類專業(yè)，結(jié)合相關(guān)科研資料，參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域研究技術(shù)，并以植物材料為實(shí)驗(yàn)對(duì)象編寫而成的?！吨参锷锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》共分3個(gè)部分，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、酶學(xué)及維生素實(shí)驗(yàn)技術(shù)、核酸化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、糖化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)技術(shù)、活性物質(zhì)分離純化實(shí)驗(yàn)技術(shù)、脂質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)等。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目10項(xiàng)，綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目13項(xiàng)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目6項(xiàng)。附錄介紹了植物樣品采取處理和保存、常用酸堿及其性質(zhì)、常用酸堿指示劑以及常用緩沖溶液配制等?！吨参锷锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》內(nèi)容涵蓋較廣，難度適中，可以作為普通農(nóng)林院校本科及高職的植物類專業(yè)生物化學(xué)課程的配套教材使用，亦可滿足分級(jí)教學(xué)的需要。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

實(shí)驗(yàn)室守則
實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識(shí)
第一部分基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)及等電點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二大豆蛋白的提取和制備
實(shí)驗(yàn)三雙縮脲法測(cè)定植物可溶性蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)四醋酸纖維素薄膜電泳分離大豆蛋白
實(shí)驗(yàn)五酶的基本特性
實(shí)驗(yàn)六 2，6一二氯酚靛酚法測(cè)定維生素c的含量
實(shí)驗(yàn)七單核苷酸的離子交換柱層析分離
實(shí)驗(yàn)八植物組織中可溶性糖含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九雙波長(zhǎng)法測(cè)定谷物中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實(shí)驗(yàn)十糖酵解中間產(chǎn)物磷酸丙糖的鑒定
第二部分綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離大豆蛋白
實(shí)驗(yàn)十二植物多酚氧化酶的制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三植物材料中超氧化物歧化酶（SOD）活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十四大豆粉中脲酶米氏常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十五種子萌發(fā)時(shí)淀粉酶的提取與活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十六花椰菜線粒體琥珀酸脫氫酶的提取和呼吸鏈抑制作用
實(shí)驗(yàn)十七植物苯丙氨酸解氨酶的分離純化及活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十八熒光光度法測(cè)定酵母粉中維生素B2（核黃素）的含量
實(shí)驗(yàn)十九酵母核糖核酸（RNA）的提取及組成成分鑒定
實(shí)驗(yàn)二十植物基因組DNA的提取及組成成分鑒定
實(shí)驗(yàn)二十一植物RNA的提取及純度鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二禾谷類植物種子的營(yíng)養(yǎng)成分分析
實(shí)驗(yàn)二十三電感耦合等離子體法（ICP-OES）測(cè)定植物礦質(zhì)元素含量
第三部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十四菠蘿蛋白酶的提取、初級(jí)純化及活性鑒定
實(shí)驗(yàn)二十五小桐子毒蛋白的分離純化及含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十六轉(zhuǎn)基因作物分析
實(shí)驗(yàn)二十七食品中重金屬檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)二十八油料作物種子中脂肪酸的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十九青羊參多糖的分離、純化和含量測(cè)定
附錄1 植物樣品的采取、處理與保存
附錄2 常用酸、堿及其主要性質(zhì)
附錄3 常用緩沖溶液的配制
附錄4 常用酸堿指示劑
附錄5 硫酸銨飽和度常用表
附錄6 相對(duì)離心力和離心機(jī)轉(zhuǎn)速測(cè)算表
主要參考書目