第一章 肉雞標準化安全生產概述
第一節(jié) 肉雞產業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 肉雞安全生產的概念與意義
第二章 雞場環(huán)境與生物安全控制技術
第一節(jié) 環(huán)境對肉雞安全生產的影響
第二節(jié) 肉雞場的規(guī)劃與設計
第三節(jié) 管理措施
第四節(jié) 廢棄物處理
第三章 肉雞標準化品種與育種安全控制技術
第一節(jié) 保種與引種
第二節(jié) 肉雞品種的利用與育種
第四章 肉雞場飼料與獸醫(yī)用品安全應用技術
第一節(jié) 飼料安全控制
第二節(jié) 安全高效日糧的配制與使用
第三節(jié) 獸藥安全控制
第四節(jié) 疫苗安全控制技術
第五章 肉雞標準化飼養(yǎng)技術
第一節(jié) 肉種雞的標準化飼養(yǎng)
第二節(jié) 肉子雞的標準化飼養(yǎng)
第六章 肉雞疫病預防與控制技術
第一節(jié) 肉雞病的監(jiān)測與控制
第二節(jié) 肉雞場主要傳染病防治
第三節(jié) 肉雞其他常見病的防治
第七章 肉雞場經營與質量安全管理技術
第一節(jié) 肉雞場的經營管理技術
第二節(jié) 肉雞的質量安全管理技術
附錄 肉雞場常用統計、記錄表格