一起覓食吧首爾篇

定　價(jià)：￥43.00

作　者：	范范KAYLA，音樂(lè)廚師TJ 著
出版社：	中央廣播電視大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787304069933	出版時(shí)間：	2016-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	301	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　88家首爾藏在首爾各處的地道餐廳，88個(gè)首爾美食故事！全書(shū)共九章，包括江南、新沙洞、景福宮、仁寺洞等九個(gè)首爾著名旅游區(qū)，并以這些旅游地區(qū)為中心，尋覓附近的地道美食。無(wú)論是王侯院中的私房菜，還是路邊的夜市小攤檔，只要上的了美食榜的，通通收錄在其中。例如逛江南區(qū)時(shí)，必要去普樂(lè)醬蟹家嘗一嘗韓國(guó)國(guó)寶級(jí)美食——醬油螃蟹。在一邊品嘗螃蟹的同時(shí)，還能聽(tīng)一聽(tīng)普樂(lè)家的傳奇發(fā)展史，當(dāng)然，書(shū)中還會(huì)給大家科普一下，醬油螃蟹的正確吃法。走到明洞時(shí)，別忘了去吃一下古宮拌飯家的拌飯，這可是拌飯中的愛(ài)瑪仕！去到景福宮，當(dāng)然要去吃土俗村的參雞湯啦，因?yàn)橥了状宓摹皡ⅰ笔撬哪晟母啕悈?，土俗村的“雞”是京畿道自由農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的臥龍童子雞，土俗村的“湯”是蒸鍋燉出的老湯，原汁原味……這本書(shū)不但好吃，還好玩，韓劇迷們，想去韓劇拍攝的館子品嘗美食嗎？在書(shū)中查一查目錄，跟著韓劇邊走邊吃！

作者簡(jiǎn)介

　　Kayla，一個(gè)用文字做夢(mèng)，愛(ài)拍照，愛(ài)旅行，愛(ài)做飯的北京大妞！曾在央視當(dāng)過(guò)3年編導(dǎo)，因?yàn)椴桓适`，渴望開(kāi)闊眼界，轉(zhuǎn)行做了對(duì)外漢語(yǔ)教師。帶著美國(guó)留學(xué)生，東奔西跑了6年，發(fā)現(xiàn)自己*愛(ài)的還是碼字兒，于是當(dāng)起了自由撰稿人。生命不患，做夢(mèng)不止！Kayla希望可以和更多志同道合的朋友-起，用真心記錄生活，用行走照亮生命！新浪微博：http：//weibo.com/kaylafanTJ，生于首爾，旅居美國(guó)、加拿大和多米尼加共和國(guó)，曾旅行過(guò)30多個(gè)國(guó)家，現(xiàn)定居北京，自稱是一個(gè)左手拿吉他，右手拿炒勺的“音樂(lè)廚師”。畢業(yè)于美國(guó)布朗大學(xué)生物系，卻執(zhí)著于音樂(lè)，在伯克利音樂(lè)學(xué)院作曲系畢業(yè)后，又因?yàn)閻?ài)上美食，前往紐約的法國(guó)料理學(xué)院（FCI）學(xué)習(xí)法國(guó)料理，更拿下了，當(dāng)年“菜單設(shè)計(jì)”課程的首名！如今，作為-名美食作家，TJ希望和大家一起，分享生活的菜譜！一起在烹飪的節(jié)奏中舞蹈，一起為了生活的美好歌唱！Blog：www.musichef.comInstagram：@musichefTJ

圖書(shū)目錄

江南柴門(mén)朱門(mén)皆有愿你若給我沙灘，我便送你珍珠沙灘的珍珠（?7?2?0?1?3?5?3?5?3?5） 005 一口蟹黃一口金普樂(lè)醬蟹（?5?5?0?9?7?9?3?2?7?5?3?2） 013 比bigger更bigger Akbari (69cm)（?2?4?0?1?0?5） 021 靠臉更靠實(shí)力校村炸雞（?7?1?4?5?4?7?5?9） 025 漢江北望牡丹峰平家屋（?5?0?7?5?2?8） 030 風(fēng)吹柳花滿店香百歲酒村（?0?0?1?7?3?5?0?3?3?5） 031 吃橘子的黑豬黑豬家（?6?4?9?7?7?5） 032 我們的小時(shí)光 Seoga & Cook（?1?9?7?5?2?5?4?0） 033 新論峴深夜食堂卡車(chē)烏冬面（?7?2?3?7?9?4） 034 長(zhǎng)途車(chē)站旁的野菜味道飯來(lái)了(Babione)（?0?1?1?1?2?7?8?1） 035 畫(huà)在墻上的美味 Cafe Artisee（?4?5?5?1 ?2?3?5?3?1?7） 036 我也是巴黎貝甜 Paris Croissant（?5?1?0?5?5?9?9?5?1?8） 037 新沙洞精致是一種生活方式離開(kāi)韓國(guó)*想念的味道 Maman Gateau（?0?3?0?4?7?1?9?1） 043 綻放的紫菜包飯 SCHOOL FOOD（?2?1?4?7?5?5?9?3） 051 采菊東籬見(jiàn)南山張舍廊（?3?2?1?7?9?6） 057 樸有天奶奶開(kāi)的餐廳韓一館（?6?3?3?1?7?1） 061 遇見(jiàn)童年的自己 Meal Top（?0?1?5?0） 064 一碗難求的江南*一面多利湯面DOOREA NOODLE（?9?3?0?5?7?0?2?1 ?2?1?1?7?3?9） 066 沒(méi)有冰激凌？那就來(lái)個(gè)啤酒冰沙 NOVEL CAFE（?8?5?1?3?4?5?5?1） 067 春風(fēng)十里不如你 sona 咖啡廳（?2?9?8?1） 068 燃燒的羽毛落向世界 VATOS啤酒調(diào)酒（?0?1?5?7?2?1） 069 追星不能不去 Cube Cafe（?5?1?1?5?4?5?5?1） 070 我們約會(huì)吧 Once in a blue moon（?3?9?2?1 ?3?7?2?5 ?1?3?0?9?0?1） 071 繼承者們的紳士品格 MANGO SIX（?0?4?7?9?2?6?2?1） 072 沒(méi)關(guān)系是愛(ài)情啊 coffee Smith（?4?7?6?1?2?1?0?3?2?1） 074 明洞沒(méi)有特色的熱鬧，也是種特色情人劍下的霜花店明洞餃子（?0?2?9?4?7?1?3?1） 081 忘卻前世今生的一碗湯河?xùn)|館（?6?9?9?4?7?1） 089 拌飯里的愛(ài)馬仕古宮拌飯（?7?9?7?0） 095 喵星人大本營(yíng) 貓咪游樂(lè)場(chǎng)（?7?9?2?0?3?3 ?8?3?3?3?5?5） 099 我是來(lái)吃雞蛋羹的姜虎東烤肉（?7?6?6?3?9?4 ?0?0?3?4） 103 當(dāng)冷面遇到生魚(yú)片明洞咸興冷面（?0?2?9?4?6?5?6?4?8?0?0?5） 104 賣(mài)出名氣的病號(hào)飯味加本粥店（?0?3?7?5?1?9?3?6） 105 其實(shí)就是紫菜包著米飯忠武紫菜包飯（?0?2?9?4 ?4?2?0?7?8?1?0?8） 106 來(lái)來(lái)來(lái)，一起燉雞鳳雛燉雞（?1?6?4?1?4?5?9?8） 107 景福宮如此亦如何，如彼亦如何此味只向淡中尋土俗村（?5?7?2?2?4?5） 113 墻頭一樹(shù)梨花白石坡廊（?1?0?5?1?9?6） 119 不俗又不瘦夫人食譜（?7?1?9?4 ?0?3?8?1?9?7 Recipe） 127 媽媽，我想你了首爾第二紅豆湯（?1?9?3?5?1?9 ?9?1?3?7?0?9 ?3?9?6?9?8?9?3?8） 133 一詩(shī)一盞茶喝茶的院子（?4?7?0?3?2?7?8?9?9?9） 136 一鍋燴不燴摩休敦納（?0?6?2?5?9?7?8?1） 138 我們是大自然的搬運(yùn)工樹(shù)隙間（?8?1?0?7?1?7?3?3?0?9） 139 當(dāng)咖啡愛(ài)上年糕笑談年糕咖啡廳（?2?1?9?5?9?0?0?2） 140 仁寺洞不負(fù)美食不負(fù)卿時(shí)瀝純粹之味又來(lái)屋（?3?7?9?3?2?8） 147 首爾烤肉之神新村食堂（?1?5?0?3?3?5?2?8?9?0） 153 一花一世界，一葉一如來(lái) 缽盂供養(yǎng)素食餐廳（?0?9?3?7?7?0?2?0） 159 爺爺們聚會(huì)的百年老字號(hào) 里門(mén)雪濃湯（?3?3?0?1?1?7?8?6?5?4） 165 無(wú)酒不成詩(shī) 推柴門(mén)而入（?2?5?0?2?0?1?3?5?2?9?7?9） 168 庭院深深，深幾許斗來(lái)（?9?3?0?5） 171 有你在，就是好時(shí)光蔥餅家（?5?1?3?7?3?8） 172 我在街角等你蘋(píng)果樹(shù)（?1?7?7?7?8?1?0?7） 174 鄰居阿姨的大醬湯砂鍋家醬湯（?9?2?0?9?8?5?3?8） 175 秒殺星巴克五嘉茶（?2?7?7?5?9?9） 176 指尖一抹香雪綠茶o’sulloc tea house（?2?7?1?7?0?0） 177 東大門(mén) 不吃貴的，只吃對(duì)的雞，我找你很久了陳玉華奶奶一只雞（?3?5?2?8?6?1?6?7?0?5?9?1 ?9?8?6?3?0?3?0?5） 183 錯(cuò)出來(lái)的*一美味馬福林奶奶辣炒年糕（?0?3?1?6?0?1 ?6?7?0?5?9?1 ?9?0?1?7?3?3） 189 有魚(yú)就不寒酸湖南家烤魚(yú)（?6?3?8?7?3?8） 195 我性感的野蠻女友東大門(mén)野蠻辣炒年糕（?9?4?9?7?0?1 ?2?8?8?5?9?0?1?7?3?3） 199 肉生人情熟姐妹家生拌牛肉店（?3?1?0?1?3?0?6?7） 203 好萊塢大導(dǎo)演的*愛(ài) 順熙家綠豆煎餅（?2?5?6?1?8?1 ?1?5?9?7?9?0） 209 愛(ài)的就是這一口黑鐵鍋?zhàn)厦装栾垼?7?5?0?3?2?6 ?1?5?0?5?0?8） 213 梨泰院 Please flow me 來(lái)自混血美女的誘惑肥牛家（?4?7?9?1?3?8） 219 南山南木覓山房 (?0?8?0?2?1?1?0?2) 225 梨花深處你*美阿姨家（?8?3?8?1?3?8） 231 可望而不可及的美 passion5（?5?9?1?95） 234 部隊(duì)鍋老字號(hào) 海食堂（?0?1?9?9?2?8?9?0） 236 女神*愛(ài)的手工豆腐掉進(jìn)豆?jié){里的豆腐KONG BA DU（?4?0?1?9?9?3） 237 關(guān)于炸豬排那些事兒炸豬排王（?8?7?1?1?2?6?9?7?8?3?2?1） 238 深夜的五花肉百合之家烤肉Nari的家（?8?1?0?5?3?5?3?8） 239 溫柔的小美好 ANNISE（?2?3?9?1?2?1） 240 當(dāng)蜂窩遇到了牛奶冰激凌 softree（?2?1?5?5?5?7?0?5） 241 弘大有青春，才有揮霍青春的可能吃的就是個(gè)新鮮八色五花肉（?5?9?1?6?1?3?7?0?1?5） 247 有型有款的帥大叔延南站著吃的烤肉(?2?5?8?7?1?9?2?8?9?0) 253 沒(méi)吃過(guò)“碧帝”的人生不完整碧帝烤牛排骨（?1?0?3?1?7?3?1?1） 259 梨花大學(xué)的秘密餐廳石蘭（?1?0?9?9） 262 汪星人打工的地方 BAU HOUSE愛(ài)犬咖啡廳（?0?1?3?7?6?9?3?7?2?1） 264 夜店一般的咖啡廳 Twosome + Studio 266 大夫，給我二兩酒藥酒吧（?5?4） 269 老大惹不起黑社會(huì)辣炒年糕（?6?4?9?7?3?5?5?6?9?0?1?7?3?3） 270 不要迷信排行榜春川鐵板雞排蕎麥面（?4?5?4?3?3?8?9?8?7?3?1?1?0?4?7?9?2?1） 271 拿破侖豬排 Mille Feuille（?0?1?6?1?3?9） 272 不吃雞肉，餓死你茲樂(lè)茲樂(lè)chirchir（?4?7?0?9?4?7?0?9） 273 你若盛開(kāi)，清風(fēng)自來(lái) 添花茶館（?5?3?2?4?5?2） 274 買(mǎi)冰激凌送帥哥嗎？谷物甜品店（?2?1?1?6 ?2?3?3?3?2?1?5?9?0?1） 275 像夢(mèng)想一樣的牛奶夢(mèng)想插畫(huà)（?8?9?0?5?9?9?8?3） 276 我們一起做巧克力吧可可樹(shù)（?4?5?4?5?2?7?1?1） 277 番外篇能吃的水族館鷺梁津海鮮市場(chǎng)(?8?5?0?2?3?5 ?2?1?1?1?2?7?3?2) 281 忠南食堂(?4?2?8?7?2?8?9?0) 283 仁川機(jī)場(chǎng) Food on Air (?5?5?9?3?2?1?2?3?2?5) 288 本平壤 (?1?6?6?1?2?0) 289 首爾不可能完成的任務(wù) 陳奶奶辣炒年糕店（?3?1?1?2?3?5?6?7?0?1?9?0?1?7?3?3） 292 新吉洞辣海鮮面（?2?1?8?3?9?4 ?0?1?3?1?3?5?1?4） 298 海州辣拌冷面（?6?7?3?5?8?0?0?5） 299