飯店服務(wù)禮儀（第三版）

第一章 禮儀概述
第一節(jié) 禮儀的基本概念
第二節(jié) 禮儀的原則
第三節(jié) 東方禮儀與西方禮儀
第四節(jié) 飯店服務(wù)禮儀
第二章 飯店服務(wù)人員儀容服飾禮儀
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員的儀容儀表概述
第二節(jié) 飯店服務(wù)人員的儀容規(guī)范
第三節(jié) 飯店服務(wù)人員的儀容服飾
第三章 飯店服務(wù)人員言談舉止禮儀
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員的禮貌用語(yǔ)
第二節(jié) 飯店服務(wù)人員的儀態(tài)舉止
第四章 飯店服務(wù)人員人際交往禮儀
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員對(duì)客交往禮儀
第二節(jié) 飯店服務(wù)人員對(duì)內(nèi)交往禮儀
第三節(jié) 飯店服務(wù)人員溝通技巧
第五章 飯店接待服務(wù)部門禮儀
第一節(jié) 前廳服務(wù)禮儀
第二節(jié) 客房服務(wù)禮儀
第三節(jié) 餐飲服務(wù)禮儀
第四節(jié) 康樂(lè)服務(wù)禮儀
第五節(jié) 商場(chǎng)服務(wù)禮儀
第六節(jié) 銷售服務(wù)禮儀
第七節(jié) 安全保衛(wèi)服務(wù)禮儀
第六章 國(guó)際交往禮儀
第一節(jié) 迎送禮儀
第二節(jié) 會(huì)見(jiàn)與會(huì)談禮儀
第三節(jié) 簽字儀式
第四節(jié) 宴請(qǐng)禮儀
第七章 我國(guó)主要客源國(guó)（地區(qū)）的
習(xí)俗與禮儀
第一節(jié) 亞洲國(guó)家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀
第二節(jié) 歐洲國(guó)家的習(xí)俗與禮儀
第三節(jié) 北美洲國(guó)家的習(xí)俗與禮儀
第四節(jié) 大洋洲國(guó)家的習(xí)俗與禮儀
第五節(jié) 非洲和拉丁美洲國(guó)家的習(xí)俗與禮儀
第八章 宗教禮儀
第一節(jié) 佛教禮儀
第二節(jié) 基督教禮儀
第三節(jié) 伊斯蘭教禮儀
第四節(jié) 道教禮儀