優(yōu)雅的用餐禮儀（2版）

第1章 從細(xì)節(jié)看優(yōu)雅
了解餐桌坐次的暗示
用餐中，請(qǐng)這樣交談
像古老貴族一樣召喚侍者
鋪展餐巾的優(yōu)雅細(xì)節(jié)
起坐有禮的用餐姿態(tài)
擺放皮包有講究
美麗到底的補(bǔ)妝要領(lǐng)
何時(shí)吸煙
盤(pán)有“盤(pán)相”
別誤喝了洗指水
野蠻與優(yōu)雅就在-“嘴”之間
正確取用調(diào)味品
這些水果怎么吃
享用西方便餐的小規(guī)矩
不用餐具的食物
面條的多種正統(tǒng)吃法
不小心弄翻餐桌食物時(shí)
中途離席請(qǐng)注意
“令人歡喜令人憂”的小費(fèi)
不要忽略宴后禮節(jié)
第2章 體驗(yàn)不同角色的優(yōu)雅用餐
與長(zhǎng)輩共進(jìn)溫馨晚餐
在忘年酒會(huì)上散發(fā)華美的用餐氣質(zhì)
與朋友共享酒吧時(shí)光
與素食者一起用餐
工作狂也要有“吃相”
自助餐并非“HELP YOURSELF”這樣簡(jiǎn)單
細(xì)心主人所要掌握的宴請(qǐng)禮儀
禮貌客人所要遵守的赴宴禮儀
第3章 不同國(guó)家的用餐禮儀
享用中餐的大氣文雅
安排“雙滿意”菜單
現(xiàn)代中餐以“坐”為先
中國(guó)式“干杯”
傳統(tǒng)的“筷子語(yǔ)言”
餐桌上的得體表現(xiàn)
復(fù)雜食物的吃攻略
中餐文化
學(xué)習(xí)西餐的優(yōu)雅從容
優(yōu)雅考究的餐巾使用法
嫻熟點(diǎn)菜的技巧
刀叉說(shuō)法
各種料理的吃法攻略
地圖上的美食家
欣賞日式的精致唯美
上菜的順序
優(yōu)美的餐具用法
各種料理的吃法攻略
在榻榻米上用餐
料理種類知多少
第4章 相約在周末餐廳
與淑女用餐的風(fēng)度
與紳士用餐的藝術(shù)
與初次見(jiàn)面的他（她）一起用餐
與甜蜜愛(ài)人共享浪漫情人節(jié)
餐桌上的博弈
第5章 餐桌上的飲品禮儀
情調(diào)浪漫地飲酒
酒杯的使用
餐前酒
點(diǎn)酒
品酒
酒的種類及常識(shí)
韻致清雅地品茶
茶具的使用
泡茶
敬茶
品茶
茶的種類及常識(shí)
醇厚優(yōu)雅地喝咖啡
咖啡杯的使用
研磨一杯好咖啡
品味香醇咖啡
咖啡與甜點(diǎn)
咖啡的種類及常識(shí)
第6章 培養(yǎng)孩子的就餐禮儀
最好的熏陶
良好的就餐習(xí)慣從小養(yǎng)成
在餐桌上培養(yǎng)孩子的獨(dú)立人格
做一個(gè)文雅就餐的小貴族
教給孩子更多的就餐技巧
當(dāng)孩子“出糗”時(shí)，家長(zhǎng)怎樣做