珍稀蔬菜原色圖鑒

　　本書以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特產(chǎn)蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個(gè)大類，96個(gè)珍稀蔬菜品種，詳細(xì)介紹了珍稀蔬菜的起源分類、生長習(xí)性、品種類型和應(yīng)用價(jià)值，特別是以高清彩圖重點(diǎn)展示了不同剩余時(shí)期的形態(tài)特征，以供讀者識(shí)別和鑒賞。本書可作為農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和園藝愛好者研究和引種珍稀蔬菜的參考用書，也可作為青少年科普?qǐng)D書和居家旅行休閑圖書。

　　陳杏禹，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院蔬菜園藝系，主任，教授。1997年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，獲碩士學(xué)位，主修專業(yè)蔬菜學(xué)。同年分配到吉林省蔬菜花卉研究所工作，1999年調(diào)入遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 2004年晉升為副教授，2009年晉升教授。曾在吉林省蔬菜花卉研究所和學(xué)院教學(xué)基地專職實(shí)踐3年，實(shí)踐技能過硬。多年來一直擔(dān)任基地生產(chǎn)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，主講《蔬菜栽培》等專業(yè)主干課，開發(fā)了《蔬菜種子生產(chǎn)技術(shù)》等三門新課，并編寫了相應(yīng)的校本教材和教學(xué)課件。2003年取得農(nóng)藝技師資格，2007年取得職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員資格。連續(xù)8年擔(dān)任蔬菜園藝工等相關(guān)工種的職業(yè)技能鑒定工作，累計(jì)培訓(xùn)和鑒定3000人次。多年來一直致力于生產(chǎn)和科研工作。主持guo家級(jí)精品課程《蔬菜栽培》，制作的蔬菜生產(chǎn)類多媒體教育軟件先后三次在遼寧省教育軟件大賽中獲獎(jiǎng)。該同志近年來主持遼寧省教育廳自然科學(xué)研究課題“保護(hù)地?zé)o刺黃瓜品種選育”、遼寧省農(nóng)委課題“遼寧地方標(biāo)準(zhǔn)的制定”和營口市綜合開發(fā)項(xiàng)目“蔬菜新品種、新技術(shù)的引進(jìn)與推廣”等自然科學(xué)研究項(xiàng)目，其中遼寧地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品　辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》已通過審定并頒布實(shí)施，營口市綜合開發(fā)項(xiàng)目已結(jié)題。以di一作者在省級(jí)以上刊物上發(fā)13篇。