現(xiàn)代海藻資源綜合利用

定　價：￥138.00

作　者：	段德麟，付曉婷，張全斌等編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030485366	出版時間：	2016-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	283	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　我國海藻資源豐富，是世界上的海藻生產(chǎn)國。二十世紀(jì)形成的海藻工業(yè)主要為海藻食品、海藻多糖、碘、甘露醇等，海藻藥物的開發(fā)剛剛起步。近10年來，隨著我國社會、經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，海藻中許多新成分也不斷被發(fā)現(xiàn)，其活性得以認(rèn)識和開發(fā)，海藻在食品、化工、藥品、生物材料、肥料、飼料、能源等各領(lǐng)域的應(yīng)用日漸廣泛，取得許多成績和效益，為國家的社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)揮了重要貢獻(xiàn)?！冬F(xiàn)代海藻資源綜合利用》的出版，將全面向讀者展示海藻資源利用的新研究及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。《現(xiàn)代海藻資源綜合利用》適合海藻加工及資源綜合利用專業(yè)的學(xué)生、教師、科研人員及企業(yè)人員學(xué)習(xí)使用。

作者簡介

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圖書目錄

第一章海藻資源及海藻工業(yè)歷史
第一節(jié) 海藻資源概況
第二節(jié) 我國工業(yè)用的主要經(jīng)濟(jì)海藻
第三節(jié) 我國海藻工業(yè)的發(fā)展介紹
第四節(jié) 我國現(xiàn)代海藻工業(yè)
參考文獻(xiàn)
第二章褐藻化工
第一節(jié) 褐藻膠
第二節(jié) 藻酸丙二醇酯
第三節(jié) 甘露醇
第四節(jié) 海藻中的碘
參考文獻(xiàn)
第三章紅藻化工
第一節(jié) 瓊膠
第二節(jié) 瓊脂糖
第三節(jié) 卡拉膠
參考文獻(xiàn)
第四章海藻食品
第一節(jié) 海帶食品
第二節(jié) 裙帶菜食品
第三節(jié) 紫菜食品
參考文獻(xiàn)
第五章海藻藥物
第一節(jié) 海藻中藥
第二節(jié) 活性多糖
第三節(jié) 蛋白質(zhì)與氨基酸
第四節(jié) 酚類化合物
第五節(jié) 海藻色素
第六節(jié) 高度不飽和脂肪酸
參考文獻(xiàn)
第六章海藻生物醫(yī)用材料
第一節(jié) 海藻酸鹽醫(yī)用敷料
第二節(jié) 海藻酸鹽生物微膠囊
參考文獻(xiàn)
第七章海藻生物肥料
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 海藻肥的歷史
第三節(jié) 海藻肥的原料
第四節(jié) 海藻活性成分及功效
第五節(jié) 海藻肥的生產(chǎn)工藝
第六節(jié) 海藻肥的使用效果
第七節(jié) 海藻肥的現(xiàn)狀及展望
參考文獻(xiàn)
第八章海藻飼料
第一節(jié) 海藻飼料的生產(chǎn)工藝
第二節(jié) 海藻飼料的成分及功能
第三節(jié) 海藻飼料的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第九章海洋微藻及其代謝產(chǎn)物
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 合成胡蘿卜素的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 高產(chǎn)類胡蘿卜素微藻的工程化培養(yǎng)
參考文獻(xiàn)
第十章微藻生物能源
第一節(jié) 微藻生物能源概述
第二節(jié) 能源微藻藻種介紹
第三節(jié) 能源微藻的培養(yǎng)技術(shù)
第四節(jié) 微藻采收技術(shù)
第五節(jié) 藻類油藻提取技術(shù)
第六節(jié) 微藻生物柴油的轉(zhuǎn)化
參考文獻(xiàn)
第十一章海藻纖維的研究與發(fā)展
第一節(jié) 概況
第二節(jié) 海藻纖維的研究與發(fā)展介紹
參考文獻(xiàn)
后記