動物生理學(xué)（滑靜 第二版）

第一章緒論1
學(xué)習(xí)目標1
第一節(jié)機體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)1
一、內(nèi)環(huán)境1
二、穩(wěn)態(tài)2
第二節(jié)動物機體功能的調(diào)節(jié)2
一、神經(jīng)調(diào)節(jié)2
二、體液調(diào)節(jié)3
三、自身調(diào)節(jié)3
第三節(jié)生命的基本特征3
一、新陳代謝3
二、興奮性3
三、適應(yīng)性4
四、生殖4
本章小結(jié)4
復(fù)習(xí)思考題5
第二章細胞的基本功能6
學(xué)習(xí)目標6
第一節(jié)細胞膜的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能6
一、細胞概述6
二、細胞膜的基本結(jié)構(gòu)和功能7
三、細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能8
四、細胞的生命活動13
第二節(jié)細胞膜的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)功能15
一、細胞膜的受體15
二、細胞膜的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)功能16
第三節(jié)細胞的生物電與興奮性19
一、細胞的興奮性和刺激引起興奮條件19
二、細胞生物電及其產(chǎn)生機制21
三、動作電位的傳導(dǎo)22
本章小結(jié)23
復(fù)習(xí)思考題24
第三章血液25
學(xué)習(xí)目標25
第一節(jié)血液的組成和理化特性25
一、血液的組成25
二、血量26
三、血液的理化特性27
第二節(jié)血細胞生理28
一、紅細胞28
二、白細胞31
三、血小板33
第三節(jié)生理性止血34
一、生理性止血的基本過程34
二、血液凝固34
三、抗凝與促凝36
第四節(jié)血型與輸血38
一、血型38
二、輸血原則39
三、動物血型的應(yīng)用39
本章小結(jié)40
復(fù)習(xí)思考題40
第四章血液循環(huán)41
學(xué)習(xí)目標41
第一節(jié)心臟的泵血功能41
一、心動周期及心率41
二、心臟的泵血功能42
三、心輸出量及其影響因素43
四、心音和心電圖44
第二節(jié)心肌細胞的生物電現(xiàn)象和生理特性45
一、心肌細胞的生物電現(xiàn)象45
二、心肌細胞的生理特性46
第三節(jié)血管的生理活動48
一、各類血管的功能特點48
二、血流動力學(xué)49
三、動脈血壓和動脈脈搏50
四、靜脈血壓和靜脈血流51
五、微循環(huán)及組織液52
第四節(jié)心血管活動的調(diào)節(jié)54
一、神經(jīng)系統(tǒng)對心血管活動的調(diào)節(jié)54
二、心血管活動的體液調(diào)節(jié)56
本章小結(jié)57
復(fù)習(xí)思考題57
第五章呼吸59
學(xué)習(xí)目標59
第一節(jié)肺通氣59
一、呼吸器官及其功能59
二、肺通氣的動力60
三、肺容量與肺通氣量62
第二節(jié)肺換氣和組織換氣63
一、氣體交換動力——氣體分壓63
二、氣體交換過程64
第三節(jié)氣體在血液中的運輸65
一、氧的運輸65
二、二氧化碳的運輸65
第四節(jié)呼吸運動的調(diào)節(jié)66
一、神經(jīng)調(diào)節(jié)66
二、體液調(diào)節(jié)67
本章小結(jié)68
復(fù)習(xí)思考題68
第六章消化和吸收69
學(xué)習(xí)目標69
第一節(jié)概述69
一、消化方式69
二、消化道平滑肌的特性70
三、消化腺的分泌71
四、胃腸道的神經(jīng)支配及作用71
五、消化道的內(nèi)分泌作用72
第二節(jié)口腔消化72
一、采食和飲水72
二、咀嚼和吞咽72
三、唾液及其作用73
第三節(jié)單胃的消化74
一、胃的化學(xué)性消化74
二、胃的運動75
第四節(jié)復(fù)胃消化77
一、瘤胃和網(wǎng)胃的消化77
二、瓣胃的消化80
三、皺胃的消化80
第五節(jié)小腸內(nèi)消化80
一、胰液的消化作用81
二、膽汁的消化81
三、小腸液的消化作用82
四、小腸的運動83
第六節(jié)大腸內(nèi)消化84
一、大腸液的作用84
二、大腸內(nèi)微生物的作用84
三、大腸的運動85
四、糞便的形成和排糞85
第七節(jié)吸收85
一、吸收過程概述85
二、各種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收86
本章小結(jié)89
復(fù)習(xí)思考題90
第七章能量代謝和體溫調(diào)節(jié)91
學(xué)習(xí)目標91
第一節(jié)能量代謝91
一、動物體能量的來源與消耗91
二、能量代謝的測定92
三、影響能量代謝的因素94
四、 基礎(chǔ)代謝95
第二節(jié)體溫的維持及其調(diào)節(jié)96
一、體溫96
二、機體的產(chǎn)熱和散熱97
三、 體溫調(diào)節(jié)100
四、外界溫度對動物體溫的影響102
本章小結(jié)103
復(fù)習(xí)思考題103
第八章泌尿104
學(xué)習(xí)目標104
第一節(jié)腎臟的解剖和血流特點104
一、腎臟的功能結(jié)構(gòu)104
二、腎臟的血液供應(yīng)105
第二節(jié)腎小球的濾過作用105
一、濾過膜及其通透性106
二、有效濾過壓106
三、腎小球濾過功能指標107
四、影響腎小球濾過的因素107
第三節(jié)腎小管和集合管的重吸收與分泌作用107
一、腎小管和集合管中不同物質(zhì)重吸收108
二、腎小管和集合管的分泌113
三、影響腎小管、集合管重吸收的因素114
第四節(jié)尿的濃縮和稀釋114
一、尿液的稀釋115
二、尿液的濃縮115
三、尿液濃縮與稀釋的機制115
第五節(jié)尿生成的調(diào)節(jié)118
一、腎功能的自身調(diào)節(jié)118
二、腎功能的神經(jīng)調(diào)節(jié)120
三、腎功能的體液調(diào)節(jié)120
第六節(jié)排尿122
一、輸尿管的蠕動將腎盂內(nèi)的尿液送入膀胱122
二、膀胱與尿道的神經(jīng)支配122
三、排尿反射123
本章小結(jié)123
復(fù)習(xí)思考題124
第九章神經(jīng)生理125
學(xué)習(xí)目標125
第一節(jié)神經(jīng)元與神經(jīng)膠質(zhì)細胞125
一、神經(jīng)元125
二、神經(jīng)膠質(zhì)細胞126
第二節(jié)神經(jīng)元間的功能聯(lián)系127
一、突觸127
二、神經(jīng)遞質(zhì)及受體129
三、反射活動132
第三節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能135
一、感受器135
二、感覺投射系統(tǒng)136
三、大腦皮質(zhì)的感覺功能136
第四節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)137
一、脊髓137
二、腦干138
三、小腦139
四、大腦139
第五節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)140
一、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的特征140
二、植物性神經(jīng)的功能140
三、內(nèi)臟活動的中樞性調(diào)節(jié)142
第六節(jié)腦的高級神經(jīng)活動143
一、非條件反射與條件反射143
二、條件反射的形成143
三、影響條件反射形成的因素143
四、條件反射的生理意義144
本章小結(jié)144
復(fù)習(xí)思考題145
第十章肌肉生理146
學(xué)習(xí)目標146
第一節(jié)神經(jīng)-肌肉接頭及其興奮傳遞147
一、神經(jīng)-肌肉接頭的結(jié)構(gòu)特點147
二、神經(jīng)-肌肉接頭的興奮傳遞147
三、骨骼肌的細微結(jié)構(gòu)148
四、骨骼肌的收縮機制151
五、骨骼肌的興奮收縮偶聯(lián)152
第二節(jié)骨骼肌收縮的外部表現(xiàn)152
一、骨骼肌的收縮形式152
二、運動的力學(xué)裝置154
三、軀體運動的類型154
四、運動時機體的生理變化155
五、疲勞156
本章小結(jié)156
復(fù)習(xí)思考題157
第十一章內(nèi)分泌158
學(xué)習(xí)目標158
第一節(jié)概述158
一、內(nèi)分泌和激素的概念158
二、激素作用的特征和機制158
三、激素分泌的調(diào)節(jié)160
第二節(jié)腦垂體161
一、腺垂體的激素及其生理功能161
二、神經(jīng)垂體162
第三節(jié)甲狀腺163
一、甲狀腺激素的生理作用163
二、甲狀腺活動的調(diào)節(jié)164
第四節(jié)甲狀旁腺與調(diào)節(jié)鈣、磷代謝的激素164
一、甲狀旁腺164
二、降鈣素165
第五節(jié)腎上腺165
一、腎上腺皮質(zhì)166
二、腎上腺髓質(zhì)167
第六節(jié)胰島167
一、胰島素167
二、胰高血糖素167
第七節(jié)性腺的內(nèi)分泌168
一、睪丸的內(nèi)分泌168
二、卵巢的內(nèi)分泌168
第八節(jié)其他內(nèi)分泌腺激素169
一、前列腺素169
二、松果腺及其激素170
三、胎盤及其激素170
四、外激素170
五、胸腺及其激素170
六、脂肪激素171
本章小結(jié)171
復(fù)習(xí)思考題172
第十二章生殖173
學(xué)習(xí)目標173
第一節(jié)概述173
一、性成熟和體成熟173
二、性季節(jié)(配種季節(jié))174
第二節(jié)雄性生殖生理174
一、雄性生殖器官的功能174
二、授精175
三、精液176
第三節(jié)雌性生殖生理177
一、雌性生殖器官的功能177
二、發(fā)情周期178
第四節(jié)排卵與受精179
一、排卵179
二、受精179
第五節(jié)妊娠181
一、胚胎早期發(fā)育181
二、胚泡的附植182
三、胎膜與胎盤182
四、妊娠時母體的變化183
五、妊娠期183
第六節(jié)分娩184
一、分娩過程184
二、激素在分娩中的作用185
本章小結(jié)185
復(fù)習(xí)思考題185
第十三章泌乳186
學(xué)習(xí)目標186
第一節(jié)乳腺的功能結(jié)構(gòu)186
第二節(jié)乳腺的發(fā)育及其調(diào)節(jié)187
一、乳腺的發(fā)育187
二、乳腺發(fā)育的調(diào)節(jié)188
第三節(jié)乳的分泌及其調(diào)節(jié)188
一、乳的分泌188
二、乳分泌的調(diào)節(jié)189
三、影響泌乳的激素190
第四節(jié)初乳與常乳190
一、初乳190
二、常乳191
第五節(jié)排乳191
一、乳的蓄積191
二、排乳過程192
三、排乳的調(diào)節(jié)192
本章小結(jié)193
復(fù)習(xí)思考題193
第十四章家禽的生理特點194
學(xué)習(xí)目標194
第一節(jié)血液生理194
一、血液的理化特性194
二、血細胞195
三、血液凝固196
第二節(jié)循環(huán)生理196
一、心臟生理196
二、血管生理197
三、心血管活動的調(diào)節(jié)198
第三節(jié)呼吸生理198
一、呼吸運動198
二、氣體交換與運輸199
三、呼吸運動的調(diào)節(jié)199
第四節(jié)消化200
一、口腔及嗉囊內(nèi)的消化200
二、胃內(nèi)的消化201
三、小腸內(nèi)的消化202
四、大腸內(nèi)的消化203
五、吸收203
第五節(jié)能量代謝和體溫204
一、能量代謝及其影響因素204
二、體溫205
第六節(jié)排泄206
一、尿生成的特點206
二、尿的理化特性、組成和尿量206
第七節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)207
一、脊髓207
二、延髓208
三、小腦208
四、中腦208
五、間腦208
六、前腦208
第八節(jié)內(nèi)分泌208
一、垂體208
二、甲狀腺209
三、甲狀旁腺210
四、鰓后腺210
五、腎上腺210
六、胰島211
七、性腺211
八、松果腺212
第九節(jié)生殖212
一、雌禽的生殖212
二、雄禽的生殖216
本章小結(jié)217
復(fù)習(xí)思考題217
實驗218
實驗一血紅蛋白含量的測定218
實驗二紅細胞滲透脆性實驗219
實驗三紅細胞沉降率(血沉)的測定220
實驗四紅細胞的凝集現(xiàn)象(血型鑒定實驗)221
實驗五紅細胞比容的測定222
實驗六血細胞計數(shù)222
實驗七出血時間和凝血時間的測定225
實驗八蛙類微循環(huán)的顯微觀察226
實驗九蛙心活動的觀察227
實驗十蛙心收縮的記錄和心肌特性227
實驗十一蛙心起搏點229
實驗十二離體蛙心灌流229
實驗十三離體蛙心容積導(dǎo)體心電描記231
實驗十四動脈血壓的直接測定及影響因素231
實驗十五人體動脈血壓的測定及影響因素233
實驗十六呼吸運動的調(diào)節(jié)和胸內(nèi)壓測定234
實驗十七胃腸運動的直接觀察235
實驗十八小腸的吸收236
實驗十九離體腸段運動的描記237
實驗二十影響尿生成的因素238
實驗二十一反射與反射弧的分析239
實驗二十二坐骨神經(jīng)腓腸肌標本制備240
實驗二十三刺激強度與骨骼肌收縮的關(guān)系241
實驗二十四刺激頻率與骨骼肌收縮的關(guān)系242
實驗二十五神經(jīng)干動作電位的引導(dǎo)243
實驗二十六大腦皮質(zhì)的運動區(qū)定位244
實驗二十七去大腦僵直244
實驗二十八去小腦動物的觀察245
實驗二十九交互抑制246
附錄248
一、動物生理實驗常用儀器248
二、動物實驗的基本操作249
三、生理實驗常用試劑255
參考文獻257