化學與社會生活：從化學實驗中體驗

定　價：￥15.00

作　者：	曹曉榮編
出版社：	經(jīng)濟科學出版社
叢編項：	高等師范教育精品教材系列叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787514167504	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	73	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《化學與社會生活：從化學實驗中體驗》是探索教師教育改革的新舉措，也是編著團隊對教師教育科學研究工作的階段性成果，編寫過程中傾注了作者大量的心血。教材內(nèi)容具有先進性、科學性和教學適用性，符合新時期教師教育人才培養(yǎng)目標及課程教學的要求，全面、準確地闡述了教師教育課程的基本理論、基本知識和基本技能，取材合適、深度適宜、結(jié)構(gòu)嚴謹、理論聯(lián)系實際。能夠反映本領(lǐng)域國內(nèi)外科學研究和教學研究的新知識、新成果、新成就、新技術(shù)。有利于培養(yǎng)學生的自學能力、獨立思考能力和創(chuàng)新能力。

作者簡介

　　曹曉榮所在大學：齊魯師范學院所在院系：化學系曾發(fā)表多篇關(guān)于化學教學方面的論文，獲得學生的一致好評。

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 開設(shè)《化學與社會生活：從化學實驗中體驗》的目的、意義
第二節(jié) 化學實驗室安全規(guī)則
第二章洗滌用品與生活
第一節(jié) 洗滌產(chǎn)品的種類及作用原理
第二節(jié) 肥皂的歷史與組成
第三節(jié) 制皂工藝
實驗一手工皂的制作
實驗二酸堿指示劑的應用——快速檢測衣物是否漂洗干凈
第三章化學與藥物
第一節(jié) 藥物的發(fā)展和分類
第二節(jié) 幾類常用的化學藥物
第三節(jié) 科學合理用藥
實驗三阿司匹林的制備
實驗四藥用氯化鈉的提純與檢驗
第四章飲料與化學
第一節(jié) 飲料的分類
第二節(jié) 幾種常見飲料中的成分與人體健康
第三節(jié) 飲料的選擇
實驗五從茶葉中提取咖啡因（堿）
實驗六水的凈化及水質(zhì)檢驗
第五章酸堿性食物與人體健康
第一節(jié) 人體的酸堿性
第二節(jié) 酸堿性食物與健康
實驗七酸堿體質(zhì)測試
實驗八食物酸堿性的檢測
實驗九面粉新鮮度的檢測
實驗十食醋總酸度的測定