有機(jī)化學(xué)與實驗

定　價：￥35.00

作　者：	王楊，賈紅圣編
出版社：	科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518916467	出版時間：	2016-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	186	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)與實驗》以項目任務(wù)為載體，著重從以下四部分內(nèi)容來編寫：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論知識；有機(jī)化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識；有機(jī)化學(xué)基本實驗操作；有機(jī)化合物性質(zhì)鑒定實驗。具體包括：①有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論知識部分，著重介紹典型有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、分類、命名和性質(zhì)，要求內(nèi)容簡單和基礎(chǔ)。②有機(jī)化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識部分，特別強(qiáng)調(diào)實驗室安全和事故處理，以及對學(xué)生的要求。③有機(jī)化學(xué)基本實驗操作部分，著重介紹原理、正確操作方法和注意事項。每個操作以項目為載體，以任務(wù)驅(qū)動的形式將理論與實踐知識有機(jī)地結(jié)合在一起。凡是教學(xué)要求規(guī)定必須正確掌握和基本掌握的實驗操作，要求學(xué)生多次重復(fù)訓(xùn)練，以強(qiáng)化學(xué)生動手和實踐操作能力，達(dá)到操作規(guī)范，符合要求。④有機(jī)化合物性質(zhì)鑒定實驗部分，主要涉及常見簡單有機(jī)化合物的性質(zhì)鑒定反應(yīng)，所設(shè)計的實驗簡單且易操作，便于讓學(xué)生理解有機(jī)化合物的性質(zhì)。《有機(jī)化學(xué)與實驗》還在最后安排了綜合項目乙酸乙酯的制備，通過完成4個子任務(wù)，學(xué)生不僅能夠掌握酯的制備原理及方法等知識，還能夠進(jìn)行文獻(xiàn)檢索、簡單的有機(jī)合成計算及實驗結(jié)果分析等，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識的能力。為了使一部分基礎(chǔ)較好的同學(xué)能夠進(jìn)一步獲得很多知識，部分項目的知識鏈接中還安排了“拓展知識”，有利于這部分學(xué)生進(jìn)一步提高自己的理論水平。另外，每個項目中還安排了“閱讀材料”，以小故事或者生活小貼士的形式呈現(xiàn)，旨在提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《有機(jī)化學(xué)與實驗》為項目化課程教材，可供職業(yè)院?；瘜W(xué)、生物化工、石油化工、醫(yī)藥、化纖、紡織、輕工、材料、環(huán)保等專業(yè)使用，也可供成人教育、職業(yè)培訓(xùn)及化工、輕工等工廠的生產(chǎn)技術(shù)人員或技術(shù)工人參考。

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)與實驗》作者簡介

圖書目錄

緒論
任務(wù)一認(rèn)識有機(jī)化學(xué)與有機(jī)化合物
任務(wù)二認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征
任務(wù)三怎樣學(xué)好有機(jī)化學(xué)
任務(wù)四認(rèn)識有機(jī)化學(xué)實驗室規(guī)則
任務(wù)五認(rèn)識有機(jī)化學(xué)實驗室安全及事故的預(yù)防與處理
任務(wù)六認(rèn)識實驗預(yù)習(xí)、實驗記錄和實驗報告
課后習(xí)題
項目一玻璃儀器的使用、洗滌與干燥
任務(wù)一認(rèn)識玻璃儀器
任務(wù)二正確洗滌玻璃儀器
任務(wù)三正確干燥玻璃儀器
任務(wù)四正確裝配玻璃儀器
任務(wù)五學(xué)會處理有機(jī)實驗中常見問題
課后習(xí)題
項目二有機(jī)化學(xué)實驗基本操作
任務(wù)一掌握加熱與冷卻基本操作
任務(wù)二掌握干燥基本操作
任務(wù)三掌握攪拌基本操作
任務(wù)四掌握萃取和洗滌基本操作
任務(wù)五掌握回流基本操作
任務(wù)六掌握蒸餾基本操作
任務(wù)七掌握分餾基本操作
任務(wù)八掌握重結(jié)晶和過濾的基本操作
課后習(xí)題
項目三甲烷的制備與性質(zhì)
任務(wù)一認(rèn)識甲烷
任務(wù)二烷烴的制備
任務(wù)三烷烴的鑒定
課后習(xí)題
項目四乙烯的制備與性質(zhì)
任務(wù)一認(rèn)識乙烯
任務(wù)二烯烴的制備
任務(wù)三烯烴的鑒定
課后習(xí)題
項目五苯的蒸餾及沸點的測定
任務(wù)一初識芳香烴
任務(wù)二單環(huán)芳烴的鑒定
任務(wù)三純苯蒸餾和沸點的測定
課后習(xí)題
項目六苯酚水溶液的萃取
任務(wù)一初識醇、酚和醚
任務(wù)二醇和酚的鑒定
任務(wù)三乙酸乙酯萃取苯酚水溶液
課后習(xí)題
項目七醛和酮的鑒定
任務(wù)一認(rèn)識醛和酮
任務(wù)二醛和酮的鑒定
課后習(xí)題
項目八苯甲酸的重結(jié)晶
任務(wù)一初識羧酸
任務(wù)二羧酸的鑒定
任務(wù)三苯甲酸的重結(jié)晶
課后習(xí)題
項目九乙酰苯胺熔點的測定
任務(wù)一初識羧酸衍生物
任務(wù)二羧酸衍生物的鑒定
任務(wù)三乙酰苯胺熔點的測定
課后習(xí)題
項目十含氮有機(jī)化合物的鑒定
任務(wù)一認(rèn)識含氮有機(jī)化合物
任務(wù)二含氮有機(jī)化合物的鑒定
課后習(xí)題
綜合項目乙酸乙酯的制備
任務(wù)一實驗前準(zhǔn)備
任務(wù)二制備乙酸乙酯
任務(wù)三分析實驗結(jié)果
任務(wù)四完成有機(jī)化學(xué)實驗報告
附錄常見有機(jī)化合物的物理常數(shù)
參考文獻(xiàn)