江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

定　價：￥39.00

作　者：	暫缺
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109195684	出版時間：	2015-10-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是勞動人民長期生產(chǎn)活動的創(chuàng)造和生存智慧的結(jié)晶，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和關(guān)乎人類未來的遺產(chǎn)，蘊(yùn)含著豐富的社會、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)等價值，對于傳承農(nóng)耕文化、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義。《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》以圖文并茂的形式，力求科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的起源與演變、生態(tài)與文化特征，分析其歷史與現(xiàn)實(shí)價值和保護(hù)與利用現(xiàn)狀，提出可持續(xù)保護(hù)與管理對策，以進(jìn)一步提升遺產(chǎn)地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的意識。本冊為《江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》，由閔慶文、孫雪萍、張慧媛主編。

作者簡介

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圖書目錄

引言
一探尋垛田奇特的水土利用方式
（一）追根溯源覓形成
（二）垛田話垛
（三）著眼水土見奇特
（四）探析今日垛田價值
二剖析傳統(tǒng)垛田系統(tǒng)的生態(tài)韻味
（一）“垛—菜/林—溝—漁”立體生產(chǎn)系統(tǒng)
（二）提高資源利用率
（三）保護(hù)生物多樣性維持
（四）調(diào)節(jié)氣候
（五）保持水土
三感受“那水、那垛、那人”
（一）防洪避災(zāi)的杰作
（二）農(nóng)漁結(jié)合效益高
（三）水鄉(xiāng)旅游成規(guī)模
（四）民間藝術(shù)多彩多姿
四品味水鄉(xiāng)澤國的地域風(fēng)情
（一）品味水鄉(xiāng)民風(fēng)民俗
（二）暢游醉人旖旎風(fēng)光
（三）聆聽水鄉(xiāng)詩詞歌賦
（四）名士難解垛田緣
五一覽垛田四時農(nóng)耕技藝
（一）獨(dú)特的留種方式——擱種法
（二）傳統(tǒng)澆灌方式——戽水
（三）“肥”從水中來
（四）垛田上的四時耕作
（五）蔬菜銷售
（六）傳統(tǒng)捕魚方法
（七）垛田保護(hù)鄉(xiāng)規(guī)民約
六尋覓垛田持續(xù)發(fā)展之路
（一）“垛田”生存受威脅
（二）齊心協(xié)力解垛田之困
（三）充分發(fā)掘垛田價值
（四）建立多方參與的保護(hù)機(jī)制
（五）多管齊下留住垛田春色
附錄1 旅游資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球中國重要