北京奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究（2014）

前言
章  北京奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況
  一、北京奶牛存欄情況
  二、北京牛奶總產(chǎn)量及單產(chǎn)水平
  三、北京奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)成本收益分析
  四、典型區(qū)(縣)奶業(yè)發(fā)展概況
  五、北京奶業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
第二章  北京奶牛專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)效率分析
  一、引言
  二、模型與方法
  三、數(shù)據(jù)來源與分析
  四、總體經(jīng)營(yíng)效率測(cè)算
  五、目標(biāo)改進(jìn)分析
  六、研究結(jié)論與政策啟示
第三章  北京乳品加工企業(yè)成長(zhǎng)性評(píng)價(jià)
  一、方法說明
  二、北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性評(píng)價(jià)
  三、北京上市乳品企業(yè)成長(zhǎng)性影響因素分析
  四、建議
第四章  北京奶業(yè)鏈價(jià)格形成及傳導(dǎo)研究
  一、北京精飼料價(jià)格變動(dòng)情況
  二、北京市生鮮乳收購價(jià)格
  三、北京市場(chǎng)液態(tài)奶銷售價(jià)格
  四、北京奶業(yè)經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)監(jiān)測(cè)
  五、乳制品進(jìn)口情況監(jiān)測(cè)
  六、液態(tài)奶價(jià)格國(guó)際傳導(dǎo)機(jī)制研究
第五章  北京居民國(guó)內(nèi)外乳制品消費(fèi)行為研究
  一、相關(guān)研究概念和理論基礎(chǔ)
  二、北京市居民國(guó)內(nèi)外乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀
  三、國(guó)內(nèi)外乳制品選擇的影響因素分析
  四、對(duì)策建議
第六章  北京奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力研究
  一、奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力研究的理論內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)分析框架
  二、北京奶業(yè)貿(mào)易概況
  三、北京奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力測(cè)算
  四、主要研究結(jié)論及政策建議
第七章  北京奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究
  一、北京奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)狀分析
  二、基于DEMATEL模型的北京奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展影響因素研究
  三、北京奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的主要問題
  四、對(duì)策建議
第八章  中國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易特征及預(yù)警
  一、我國(guó)奶牛產(chǎn)業(yè)損害預(yù)警體系構(gòu)建
  二、基于BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的奶牛產(chǎn)業(yè)損害預(yù)警
  三、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在中國(guó)奶業(yè)損害預(yù)警中的應(yīng)用評(píng)價(jià)
  四、對(duì)策建議
附錄
  附錄1  2014年北京市畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)名錄
  附錄2  2014年北京28家乳品加工企業(yè)
  附錄3  北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究調(diào)查問卷
  附錄4  消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)外乳制品購買行為研究調(diào)查問卷
  附錄5  消費(fèi)者品牌擇定模型擬合修正過程數(shù)據(jù)
  附錄6  2011年30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市各指標(biāo)數(shù)據(jù)
  附錄7  30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市各指標(biāo)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理
  附錄8  30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市主成分得分及排名
參考文獻(xiàn)