迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背后的科學故事

定　價：￥49.80

作　者：	（英）馬克·米奧多尼克
出版社：	北京聯(lián)合出版公司
叢編項：
標　簽：	科技史自然科學

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ISBN：	9787550257610	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	244頁	字數(shù)：

內容簡介

　　從茶杯、噴氣發(fā)動機到家用電器、內褲，我們的生活充滿了材料。但你想過沒有，為什么玻璃是透明的？是什么讓橡皮筋有彈性？為什么曲別針會彎曲？為什么不銹鋼不生銹？水泥也能做成衣服？世界上最薄卻最堅硬的東西是什么？為什么某一種材料做成的東西會長那樣？材料如何塑造了我們的世界又對我們的生活產(chǎn)生了怎樣的影響？世界頂級材料學大師帶你用材料科學家的眼睛，以全新的方式看待你身邊的每一樣東西：鋼、紙、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……本書以淵博的知識和極富感染力的文字寫就。它不僅揭露了各種物質背后的神奇結構，還告訴我們隱藏在其背后的精采故事。每一章介紹一種材料，輔以照片和手繪圖，極富可讀性和趣味性。

作者簡介

　　馬克·米奧多尼克：倫敦大學學院材料科學教授，英國皇家工程學會會士，入選《泰晤士報》「英國百大影響力科學家」。他樂于為大眾講解材料科學，且廣受歡迎，曾擔任多部紀錄片的主持人，包括英國國家廣播公司第二臺（BBC2）制作的《發(fā)明的天才》。2010年，他獲邀在科普界最負盛名的英國皇家科學院圣誕講座進行演講。他也是倫敦大學學院制成研究中心主任，這個中心有一座材料館，收藏了地球上最神奇的一些物質，并和多所博物館共同推出互動節(jié)目，合作伙伴包括泰特現(xiàn)代美術館（TateModern），黑沃德畫廊（HaywardGallery）和威康收藏館（WellcomeCollection）等。

圖書目錄

序章走進神奇的材料世界一刀引發(fā)的機緣材料構筑了我們的世界文明時代就是材料時代看不見的微觀世界影響大 1不屈不撓的鋼STEEL 晚熟的科技沒有金屬銅，就沒有金字塔鋼是謎樣物質鋼鐵是珍貴的軍事力量武士刀完成不可能的任務貝塞麥法掀起工業(yè)革命不再夜夜磨刀誤打誤撞不銹鋼 2值得信賴的紙PAPER 化身為筆記紙保存記錄印成相紙印制成書變身為包裝紙以收據(jù)或發(fā)票呈現(xiàn) 靈感來源的信封不可或缺的衛(wèi)生紙充滿高貴氣質的紙袋光鮮亮麗的封面紙化身帶我去遠方的車票鈔票是另類的紙是紙又不是紙的電子紙實實在在的報紙傳達蜜意的情書 3作為基礎的混凝土CONCRETE 混凝土要多久才會干加水多少是關鍵園藝家發(fā)明鋼筋混凝土施工迅速且便宜的建材必得隱形，不能示人 4美味的巧克力CHOCOLATE 只熔你口的技巧嗅覺與味覺的絕佳享受可可豆不可生吃繁復的化學過程分離后再加起來最美好的滋味絕妙的感官刺激有潛力的健康食品 5不可思議的發(fā)泡材料FOAM 難忘的驚鴻一瞥跟果凍一樣的東西握在手中的藍天飛向太空的材質捕捉太空物質隨星塵號遠航 6充滿創(chuàng)造力的塑料PLASTIC 塑料沒有罪用塑料取代象牙化學的車庫革命塑料有助于人體防腐塑料專利之爭珠寶的替代品假牙也有塑料革命視覺文化史的轉折點電影推手 7透明的玻璃GLASS 高溫閃電造玻璃羅馬人的科學智慧中國人獨缺的發(fā)明玻璃透光的奧秘玻璃推動科學進步玻璃揭開啤酒的面紗粉身碎骨保安全透過玻璃看見世界 8堅不可摧的碳材料GRAPHITE 鉆石是最昂貴的碳結構瀟灑的鉆石大盜鉆石變石墨煤炭化為黑玉合成多種碳結構更輕更強的碳纖維神奇材料石墨烯 9精致的瓷器PORCELAIN 真正的永續(xù)環(huán)保材料中國人發(fā)明精致瓷器中國引領風騷五百年繁復的制造過程與文化相結合 10長生不死的植入物IMPLANT 變得更強的方法解決牙疼煩惱用鈦固定韌帶關節(jié)置換不麻煩人體組織可再造無法克服老化后記材料科學之美萬物都由原子構成結構尺度影響大肉眼可見的尺度生命與無生命的分野材料擁有意義致謝圖片來源延伸閱讀