中國旅游文化

定　價：￥31.00

作　者：	劉麗華
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	普通高等教育"十二五"應用型本科規(guī)劃教材
標　簽：	教材文法類研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787300210537	出版時間：	2015-07-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　全書共分九章。第一章介紹中國旅游文化的基本理論問題，包括旅游文化的概念定義、研究內(nèi)容、構(gòu)成體系、基本特征及其與中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系等。第二章到第七章分別闡述旅游山水文化、旅游聚落文化、旅游園林文化、旅游建筑文化、旅游宗教文化及旅游民俗文化，著重對這些客體文化的基本內(nèi)涵、文化取向及旅游價值進行分析，幫助學生掌握這些自然旅游景觀和人文旅游景觀的基本特點和文化規(guī)律，在比較中探尋中西方旅游文化產(chǎn)生的根源、特點和差異，學會用中國旅游文化的理論解析旅游實踐活動中的問題。第八章和第九章分別闡述了飲食文化與旅游及文物與旅游。

作者簡介

　　劉麗華，沈陽師范大學副教授，2003年任職以來，共主持省市級等科研課題6項，獲得科研經(jīng)費11萬余元；參加項目13項，其中國家級課題2項，省級課題7項，橫向課題3項，校級2項。曾編寫過《中國旅游文化》等三本教材。

圖書目錄

第一章緒論
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 旅游文化概述
第二節(jié) 中國旅游文化的特征
第三節(jié) 旅游文化與中國旅游業(yè)
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第二章旅游山水文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 山水文化概述
第二節(jié) 水山景觀的基本類型
第三節(jié) 山水景觀的文化意蘊
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第三章旅游聚落文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 聚落文化概述
第二節(jié) 中國歷史文化名城
第三節(jié) 中國歷史文化名鎮(zhèn)
第四節(jié) 中國歷史文化名村
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第四章旅游園林文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 中國古典園林文化概述
第二節(jié) 中國古典園林的類型及特征
第三節(jié) 中國古典園林的文化特征
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第五章旅游建筑文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 中國古代建筑文化概述
第二節(jié) 中國古代建筑的類型及特色
第三節(jié) 中國古代建筑的文化取向
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第六章旅游宗教文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 宗教文化概述
第二節(jié) 宗教的流派及教義
第三節(jié) 宗教的供奉對象
第四節(jié) 宗教旅游景觀的類型及文化賞析
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第七章旅游民俗文化
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 民俗文化概述
第二節(jié) 民俗文化景觀分類及特色
第三節(jié) 民俗旅游的文化意蘊
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第八章飲食文化與旅游
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 飲食文化概述
第二節(jié) 豐富多彩的食文化
第三節(jié) 源遠流長的茶文化
第四節(jié) 博大精深的酒文化
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

第九章文物與旅游
教學目標
教學要求
導入案例
第一節(jié) 文物概述
第二節(jié) 旅游文物的文化意蘊
第三節(jié) 文物與旅游欣賞
本章小結(jié)
思考題
案例解析
實踐訓練

附錄1 中國世界遺產(chǎn)名錄
附錄2 中國歷史文化名城名單
附錄3 中國歷史文化名鎮(zhèn)名單
附錄4 中國歷史文化名村名單
主要參考文獻