旅游文化（第二版）

定　價：￥39.00

作　者：	張軍，周春林，胡愛英等
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育教學用書-"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040387353	出版時間：	2014-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	313	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游文化（第二版）/高等職業(yè)教育教學用書·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》編寫力求與旅游專業(yè)更緊密地結合起來，力求融知識性、趣味性、欣賞性為一體，著重闡述旅游客體文化。全書共分十二個單元，主要包括中國旅游文化概說、中國史前文化遺址、中國傳統(tǒng)哲學文化、中國古代宗教文化、中國禮俗文化、中國古代官制文化、中國古代藝術文化、中國古代服飾文化、中國飲食文化、中國古代建筑文化、中國古代交通文化、中國古代科技文化。在體例上，每一單元采用先綜述再分述的方式，既保證了知識的全面性，又突出了重點知識。這種點面結合的方法，可以盡可能地保證教材內(nèi)容的深度和廣度。每個主題起始的案例導入和案例分析不僅側重旅游與文化的滲透融合，并且在掌握本主題知識方面起到提綱挈領的作用?！堵糜挝幕ǖ诙妫?高等職業(yè)教育教學用書·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)院校旅游大類相關專業(yè)“旅游文化”課程教學用書，也可作為旅游從業(yè)人員和旅游愛好者的參考讀物。同時，《旅游文化（第二版）/高等職業(yè)教育教學用書·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》編寫結合了五年制高職學生的實際情況和教學需求，也可作為五年制高職教學用書。

作者簡介

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圖書目錄

第一單元中國旅游文化概說
單元導航
主題一什么是文化
主題二中國文化概要
主題三中國古代旅游文化
思考題
第二單元中國史前文化遺址
單元導航
主題一中華文明的起源
主題二舊石器時代的文化遺址
主題三新石器時代的文化遺址
主題四世界文化遺產(chǎn)——周口店北京人遺址
主題五中國遺址文化的保護與開發(fā)
思考題
第三單元中國傳統(tǒng)哲學文化
單元導航
主題一中國傳統(tǒng)哲學發(fā)展綜述
主題二儒家學派
主題三道家學派
主題四法家學派
主題五墨家學派
主題六其他學派
思考題
第四單元中國古代宗教文化
單元導航
主題一中國佛教文化
主題二中國道教文化
主題三其他宗教
思考題
第五單元中國禮俗文化
單元導航
主題一古代禮俗文化綜述
主題二中國古代禮儀文化
主題三人生四禮
主題四古代宗法制度
主題五中國民間主要歲時節(jié)令
主題六中國古代姓氏稱謂
主題七中國古代的崇拜與禁忌
思考題
第六單元中國古代官制文化
單元導航
主題一中國古代官制綜述
主題二中國古代中央官制
主題三中國古代地方官制
主題四中國古代官吏的銓選和管理制度
思考題
第七單元中國古代藝術文化
單元導航
主題一中國音樂文化
主題二中國舞蹈文化
主題三中國戲曲藝術文化
主題四中國古代書畫藝術
主題五中國古代工藝文化
思考題
第八單元中國古代服飾文化
單元導航
主題一歷代服飾演變
主題二帝王服飾
主題三官員服飾
主題四民間服飾
思考題
第九單元中國飲食文化
單元導航
主題一中國飲食文化概說
主題二中國菜系
主題三中國茶文化
主題四中國酒文化
思考題
第十單元中國古代建筑文化
單元導航
主題一中國古代建筑文化綜述
主題二中國古代建筑發(fā)展概況
主題三中國古代建筑的基本特色
主題四中國古典園林藝術
主題五中國古代建筑成就
思考題
第十一單元中國古代交通文化
單元導航
主題一中國古代交通文化綜述
主題二中國古代的交通設施
主題三中國古代的交通工具
主題四古代道路交通管理
思考題
第十二單元中國古代科技文化
單元導航
主題一中國古代科技文化興衰的原因
主題二中國古代科技發(fā)展的主要成就
思考題
參考文獻
附錄我國歷代紀元表