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今天給孩子做什么菜

今天給孩子做什么菜

定 價(jià):¥39.80

作 者: [韓] 姜智賢 著;全貞燕 譯
出版社: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787553762012 出版時(shí)間: 2016-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書是一位擁有韓餐、西餐、中餐3種廚師資格證的超級(jí)愛心媽媽,專門為6~13歲孩子量身打造的超美味全營(yíng)養(yǎng)兒童餐。.118道專屬的兒童餐和零食傳──每天都讓孩子吃不夠.超實(shí)用的半成品食材準(zhǔn)備——有助快速備餐的新方法.實(shí)用的分裝保管食材──從備料開始,一定要懂的廚房智慧.每道菜都有tips——教你融會(huì)貫通的加分做法,遇到特殊情況也不怕該書所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā),簡(jiǎn)單易操作,是新手父母特別是沒有烹飪基礎(chǔ)的父母?jìng)儽貍涞膬和椭谱鲄⒖紩?/div>

作者簡(jiǎn)介

  姜智賢,擁有韓餐、西餐、中餐三種廚師資格證,獲得兒童料理指導(dǎo)師、料理治療師頭銜,并開設(shè)東國(guó)大學(xué)傳統(tǒng)寺廟飲食定期課程。韓國(guó)美食類暢銷書《冬季草莓的1000元菜肴》的作者,熱門博客運(yùn)營(yíng)者,每日點(diǎn)擊量過萬。擅長(zhǎng)將簡(jiǎn)單的食材做成日常三餐的美食。精心為孩子設(shè)計(jì)的菜譜和點(diǎn)心,在韓國(guó)zui大的搜索網(wǎng)站NAVER上所占的搜索份額非常大,很受韓國(guó)人喜愛。

圖書目錄

09 01 計(jì)量方法
10 02 值得配備的便利廚房器具
11 03 實(shí)用的半成品食材
18 04 實(shí)用的分裝保管食材
One 孩子尤其喜歡吃的日常菜肴
22 泡菜玉米餅 口感十足的玉米別具風(fēng)味
24 蓮藕醬堅(jiān)果 一口蓮藕,一口堅(jiān)果
26 涼拌菠菜豆腐 力氣棒棒,個(gè)子高高
28 醬油炒魷魚 卷卷的看上去更加美味
30 土豆煎蛋餅 別具一格的土豆煎蛋餅
32 小炒迷你杏鮑菇 這么可愛,忍不住吃一口
34 咖喱香菇餅 香菇的新穎吃法
35 牛肉糯米餅 簡(jiǎn)便的肉餅
36 蔬菜雞蛋卷 什么時(shí)候吃都這么美味
38 醬豬頸肉 最美味的下飯菜
40 蒜炒鳀魚 雖然是大蒜,但是沒關(guān)系
42 紅燒豆腐 酥脆香辣、酸酸甜甜
44 收汁醬牛肉 沒有湯汁,油光閃亮
46 鵪鶉蛋培根卷 便當(dāng)里的???br />48 蘇子葉餅 荏子油烹制的美食
49 豬肉醬鵪鶉蛋 柔嫩易撕
50 魚餅炒雜菜 蔬菜再多一點(diǎn)兒也不錯(cuò)
52 蓮藕煎餅 細(xì)致絞碎之后烹制成一口一個(gè)的大小
54 果醬牛蒡 咸咸甜甜
56 西紅柿煎蛋卷 我要乖乖地用勺子舀著吃
58 西葫蘆煎肉餅 最美味的西葫蘆餅
60 涼拌綠豆涼粉 細(xì)嫩絲滑的口感
62 咖喱紅燒鵪鶉蛋 用勺子大口大口吃也可以
TWO 孩子也喜歡的煮湯燉湯
64 金槍魚泡菜湯 食材很暖心
66 土豆辣醬湯 濃濃的一品湯味
68 韭菜雞蛋湯 因?yàn)槭蔷虏?,所以沒關(guān)系
70 土豆雞蛋湯 既軟綿綿又柔滑
72 牛肉裙帶湯 青睞的美味是肉湯
74 南瓜豆腐湯 豆腐香噴噴
76 魚餅蘿卜湯 輕松熬制的湯
78 油豆腐肉湯 筋道的年糕餡兒
80 黃豆芽湯 可同時(shí)烹制兩種料理
82 蛤仔菠菜湯 爽口的湯味兒
84 海鮮蒸蛋 柔柔嫩嫩易于拌飯吃
86 蘑菇烤肉砂鍋 既是湯又是下飯菜
88 洋蔥蒸豆腐 豆腐如此美味
THREE無需其他菜肴也安心!一盤料理
90 醬油拌面 比湯面更好吃
92 卷泡菜湯面 酸酸甜甜的紅湯很好喝
94 泡菜炸豬排蓋飯 夢(mèng)幻搭配
96 泡菜培根炒飯 快樂地翻炒泡菜
98 雞蛋剩飯餅 趁熱吃才香
100 蘿卜塊泡菜炒飯 要用姥姥家的蘿卜塊泡菜烹制
102 裙帶絲炒飯 盡享咀嚼的樂趣
104 烤肉蓋飯 蓋飯真滋潤(rùn)
106 牛骨年糕湯 喜歡精熬牛骨湯
108 雞蛋飯 微波爐即可搞定
110 炸醬炒烏冬面 烏冬面也不錯(cuò)
112 奶酪飛魚籽飯 熱飯配奶酪
114 炸雞蛋黃醬蓋飯 炸雞放在米飯上
116 咖喱米線 不同于面條的風(fēng)味
118 牛肉蔬菜粥 比起米飯,粥更適合當(dāng)早飯
120 蝦仁糯米粥 蝦仁的口感真好
122 橡子涼粉面 呼嚕嚕呼嚕嚕
FOUR 比外賣更加省時(shí)間的外餐食品
124 土豆熱狗 因?yàn)椴皇敲娣?,所以更好?br />126 蟹肉吐司 折起來吃的美味
128 玉米土豆?jié)鉁?柔滑又香甜
130 湯汁炒年糕 炒年糕的黃金比例很簡(jiǎn)單
132 墨西哥泡菜夾餅 不黏手真好
134 炸豬排漢堡 精致的媽媽牌漢堡
136 早餐吐司 這個(gè)為什么會(huì)是路邊攤的食物?
138 泡菜奶酪米飯漢堡 用勺子吃的漢堡
139 打糕吐司 面包與打糕的相遇
140 基督山伯爵三明治 切塊之后看上去更加好吃
142 長(zhǎng)棍面包烤肉披薩 美味滿滿的烤肉
144 蝦仁團(tuán)子 飽滿的蝦仁,筋道的土豆味
146 米腸炒長(zhǎng)條糕 蘇子葉的清逸香氣
148 奶酪棒 滿滿的奶酪味
150 炸雞柳 不用油炸也可以香香脆脆
152 雞米花 我要一口吃兩個(gè)
154 糖醋香菇 比肉更筋道
156 三文魚排 哇哦!像模像樣的
FIVE 去體驗(yàn)學(xué)習(xí)時(shí)給孩子倍兒長(zhǎng)氣勢(shì)的便當(dāng)
158 迷你紫菜包飯 一個(gè)一個(gè)夾著吃
160 炸豬排紫菜包飯 紫菜包飯里面包的是炸豬排
162 酸泡菜包飯 任何時(shí)候泡菜都好吃
164 烤肉紫菜包飯 肉多多,蔬菜多多
166 雞蛋卷紫菜包飯 厚厚的雞蛋卷藏在紫菜包飯里
168 黃瓜蟹肉卷 黃瓜+ 蟹肉+ 奶酪
170 牛肉蔬菜炒飯 放上的花瓣
172 金槍魚泡菜飯團(tuán) 不要煩惱,兩個(gè)都放了
174 雞蛋三明治 用簡(jiǎn)單的食材迅速烹制
176 羽衣甘藍(lán)包飯 包飯醬真香
178 雞胸肉三明治卷 雞胸肉很清淡
180 火腿飯團(tuán) 辣酥酥的止不住手
182 黑麥面包三明治 散發(fā)出健康的美味
184 地瓜蔓越莓三明治 真慶幸容易做
186 腌黃瓜油豆腐壽司 在油豆腐里的腌黃瓜
SIX特別之日里準(zhǔn)備的手指零食
188 南瓜羊羹 可愛得下不了手
190 魚醬翅根 家里居然也可以做出這種味道
192 玉米沙拉 掏空西紅柿做的碗也可以一并吃掉
194 藍(lán)莓三明治 奶酪之中泛出點(diǎn)點(diǎn)紫色
195 杯狀壽司 一層一層花花綠綠
196 迷你巧克力餅干 胖乎乎的巧克力餅干
198 草莓奶酪卷 草莓與奶酪的夢(mèng)幻搭配
200 堅(jiān)果巧克力 巧克力好香
202 栗子球 去殼的栗子
204 草莓塑杯蛋糕 舀著吃的蛋糕
205 南瓜汁 比南瓜粥好吃得多
206 火腿奶酪三明治 三明治吃起來像糖
208 越南春卷 僅僅浸泡3 秒鐘
210 墨西哥牛肉薄餅卷 牛肉丸子彈性十足
212 西紅柿彩椒汁 放哪種顏色的彩椒呢?
SEVEN 比起餅干更受歡迎的零食
214 焗南瓜 奶油炒年糕放入南瓜里
216 果醬爆玄米花 追憶中的零食
218 地瓜干 誰都喜歡的人氣零食
219 黃油烤玉米 香噴噴,口感十足
220 年糕炒雜菜 松松軟軟、細(xì)細(xì)嫩嫩
222 南瓜糯米烙餅 筋道的糯米零食
224 烤年糕片 靜靜地翻烤即可
225 糖餡糯米餅 青豌豆一粒一粒,藍(lán)莓一顆一顆
226 地瓜蜂蜜團(tuán)子 用手搓成球狀的樂趣
228 茄子披薩 蔬菜也不錯(cuò)
230 奶酪烤地瓜泡菜 泡菜與地瓜是絕配
231 水果干 100% 原汁原味的水果
232 面包熱狗 面包卷火腿
234 油炸迷你南瓜 油炸食品無論何時(shí)都好吃
235 蘋果雞蛋沙拉 食材很簡(jiǎn)便
236 土豆沙拉 細(xì)細(xì)軟軟的土豆是一品
238 水果冰棍 即使不那么甜也很好

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