《科普通鑒:園藝春秋》分為八章。第一章走進園藝,向我們介紹了園藝的范疇、園藝植物的起源、園藝業(yè)的歷史、園藝業(yè)的發(fā)展趨勢;第二章蔬菜漫話中從“菜不熟日饉”開始漫談蔬菜,沿著蔬菜的歷史足跡走向現代燦爛的蔬菜科技;第三章姹紫千紅總關情介紹了觀賞植物的起源和發(fā)展、在歷史文化發(fā)展中的作用,重點介紹了中國十大名花;第四章欲把鮮花比西子介紹了觀賞植物的分類、應用形式及發(fā)展趨勢,重點介紹了木本和草本植物在現代生活中的應用方式;第五章悠悠茶香介紹了茶的起源、世界茶文化、茶的功能,重點介紹了中國十大名茶;第六章漫漫茶之路系統(tǒng)介紹茶的種類,茶樹品種以及中國茶區(qū)、茶園情況,對國外茶的栽培概況也進行了介紹;第七章人間“煙貨”介紹了煙的起源與傳播、煙草的種類及其制品以及煙草的生產狀況;第八章煙迷萬眾較為客觀的介紹了名人與煙、煙草的危害、戒煙方法以及煙草其他有益用途。