洋蔥無公害栽培技術

第一章 種好洋蔥富民強國
一、洋蔥是世界古老的蔬菜
二、洋蔥的食用和醫(yī)用價值
三、洋蔥的國際貿易
第二章 洋蔥的生物學性狀
一、植物學特征
二、鱗莖形成機理
三、影響鱗莖形成的因素
四、生育周期
五、對環(huán)境的要求
第三章 類型和品種
一、類型
二、普通洋蔥的類型
三、主要品種簡介
第四章 作型和間作套種
一、作型
二、間作套種
第五章 主要栽培方式
一、育苗定植
二、直播栽培
三、仔球栽培
第六章 栽培技術
一、播種和育苗
二、整地定植
三、田間管理
四、化控技術在洋蔥上的應用
五、收獲
第七章 洋蔥地膜全程覆蓋栽培技術
一、品種選擇
二、播種育苗
三、大田定植
四、及時防治病蟲害
五、適時采收
第八章 寧南山區(qū)出口洋蔥田間操作規(guī)范
一、品種選擇
二、適期播種，培育壯苗
三、適時定植
四、病蟲害防治
五、收獲
第九章 分蘗洋蔥套作美葵高產栽培技術
一、品種選擇及整地施肥
二、栽培技術
三、適時收獲
四、產量及效益分析
第十章 洋蔥貯藏的原理與技術
一、鱗莖采后生理
二、利用青鮮素抑制洋蔥鱗莖發(fā)芽
三、射線對洋蔥抑芽的作用
四、收獲后充分晾曬
五、貯藏技術
六、貯藏期的管理
第十一章 洋蔥的運輸
一、運輸管理的基本要求
二、運輸前的準備工作
三、裝車和發(fā)運
四、運輸條件與管理
第十二章 采種技術
一、成株留種
二、半成株采種
三、洋蔥品種保存復狀的方法
四、利用再生鱗莖生產洋蔥種子
五、分蘗洋蔥再生體系的建立
六、簡化淘汰育種法
七、雜交種的生產
八、雜種一代品種制種技術要點
第十三章 加工及食用
一、保鮮洋蔥
二、脫水洋蔥
三、洋蔥調味蔬菜罐頭——酸辣菜
四、油炒洋蔥
五、洋蔥酸蔥頭
六、鮮切洋蔥
七、多味洋蔥
八、洋蔥醬
九、洋蔥油
十、洋蔥雞肉丸
十一、食用方法
十二、常用菜譜
十三、溫馨提示
第十四章 洋蔥治病驗方
第十五章 洋蔥病蟲害的防治及生產中常見問題的解決
一、病害
二、蟲害
三、生理性病害防治
四、洋蔥田化學除草
五、洋蔥生產中常遇疑難問題及防治