中醫(yī)膳食食療學(xué)

定　價：￥36.00

作　者：	楊世忠編
出版社：	中醫(yī)古籍出版社
叢編項(xiàng)：	全國高等中醫(yī)藥院校試用教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787515205472	出版時間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	288	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中醫(yī)膳食食療學(xué)/全國高等中醫(yī)藥院校試用教材》是一部中醫(yī)膳食食療學(xué)專著，詳細(xì)介紹了中醫(yī)膳食食療的概況，由七個章節(jié)構(gòu)成，包括中醫(yī)膳食食療源流、中醫(yī)膳食食療的基本理論、中醫(yī)膳食食療原料、食療常用中藥、中醫(yī)膳食食療配方、內(nèi)科病證的食療與食忌、婦產(chǎn)科病證的食療與食忌等。

作者簡介

暫缺《中醫(yī)膳食食療學(xué)》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章中醫(yī)膳食食療學(xué)的發(fā)展簡史
第二章中醫(yī)膳食食療的基本理論
第一節(jié) 應(yīng)用原則
第二節(jié) 食物性能
第三節(jié) 配伍理論
附：《中國居民膳食指南》（2011年版）
第一部分一般人群膳食指南
第二部分特定人群膳食指南
孕前期婦女膳食指南
孕早期婦女膳食指南
孕中期、末期婦女膳食指南
哺乳期婦女膳食指南
嬰幼兒及學(xué)齡前兒童膳食指南
兒童及青少年膳食指南
老年人膳食指南
第三章中醫(yī)膳食食療原料
第一節(jié) 果品
蘋果
梨
橘子
柿子
核桃
香蕉
石榴
葡萄
梅子
荔枝
荸薺
山楂
柚子
枇杷
楊桃
獼猴桃
桑葚
龍眼肉
核相匕
西瓜
甘蔗
椰子
第二節(jié) 蔬菜類
白菜
芹菜
菠菜
韭菜
蘿卜
茄子
蓮藕
竹筍
仙人掌
薺菜
苦菜
枸杞苗
馬齒莧
黑木耳
銀耳
山藥
扁豆
大蒜
生姜
土豆
西紅柿
南瓜
冬瓜
黃瓜
絲瓜
苦瓜
第三節(jié) 肉食類
豬肉
羊肉
牛肉
……
第四章食療常用中藥
第五章中醫(yī)膳食食療配方
第六章內(nèi)科病證的食療與食忌
第七章婦產(chǎn)科病證的食療與食忌