酒店前廳服務技能實訓

定　價：￥26.00

作　者：	韓白蓮
出版社：	北京交通大學出版社
叢編項：	旅游酒店類十二五高職高專規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787512121171	出版時間：	2014-10-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	131	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店前廳服務技能實訓/“十二五”高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類》主要內(nèi)容包括酒店前廳預訂服務、前廳禮賓服務、前廳接待服務和前廳其他服務4個部分?！毒频昵皬d服務技能實訓/“十二五”高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類》以實訓項目為基本單元，注重與實際工作流程相吻合，每個實訓項目包括實訓目的、實訓方法、實訓準備、實訓內(nèi)容、程序與操作標準、要點提示、考核指南，便于學生訓練和鞏固所學技能。《酒店前廳服務技能實訓/“十二五”高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類》既是高職高專院校酒店管理、餐飲管理及相關專業(yè)的教材，也可作為酒店在崗人員培訓與自學的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

第1單元酒店前廳預訂服務
模塊一客房預訂
模塊二客房預訂變更、取消與婉拒
模塊三超額預訂及預訂失約行為的處理
第2單元酒店前廳禮賓服務
模塊一迎送賓客服務
模塊二行李服務
第3單元酒店前廳接待服務
模塊一前廳接待服務
模塊二問詢服務
模塊三客用鑰匙服務
模塊四收銀服務
模塊五貴重物品保管
第4單元酒店前廳其他服務
模塊一電話總機服務
模塊二商務中心服務
模塊三投訴處理
附錄A 前廳服務員國家職業(yè)標準
參考文獻