食用菌栽培手冊(cè)

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	王賀祥，劉慶洪主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787565511455	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)講述了食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育及標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)等基礎(chǔ)知識(shí)，菌種的制作程序與注意事項(xiàng)，香菇、黑木耳、金針菇等常見(jiàn)木腐型食用菌的栽培，草菇、竹蓀等草腐型食用菌的栽培，靈芝、茯苓等藥用菌的栽培，白靈菇、杏鮑菇、姬松茸等9種其他食用菌的栽培食用菌病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食用菌栽培手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章食用菌基礎(chǔ)知識(shí) 第一節(jié) 食用菌的概念第二節(jié) 食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值第三節(jié) 食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 第四節(jié) 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 第五節(jié) 食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育條件第二章菌種的制作第一節(jié) 制種條件第二節(jié) 消毒和滅菌第三節(jié) 母種的制作第四節(jié) 原種的制作第五節(jié) 栽培種的制作第六節(jié) 液體菌種的制作第七節(jié) 菌種的鑒定、保藏與提純復(fù)壯第三章常見(jiàn)木腐型食用菌的栽培第一節(jié) 香菇第二節(jié) 側(cè)耳第三節(jié) 黑木耳第四節(jié) 銀耳第五節(jié) 金針菇第四章草腐型食用菌的栽培第一節(jié) 雙孢蘑菇第二節(jié) 草菇第三節(jié) 雞腿菇第四節(jié) 竹蓀第五章藥用菌栽培第一節(jié) 靈芝第二節(jié) 豬苓第三節(jié) 茯苓第四節(jié) 猴頭第五節(jié) 蛹蟲(chóng)草第六章其他食用菌的栽培技術(shù)簡(jiǎn)介第一節(jié) 白靈菇第二節(jié) 杏鮑菇第三節(jié) 毛木耳第四節(jié) 滑菇第五節(jié) 茶樹(shù)菇第六節(jié) 灰樹(shù)花第七節(jié) 真姬菇第八節(jié) 大球蓋菇第九節(jié) 姬松茸第七章病蟲(chóng)害防治第一節(jié) 主要病害及其防治第二節(jié) 主要蟲(chóng)害及其防治第八章食用菌產(chǎn)品的保鮮及加工第一節(jié) 食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮第二節(jié) 食用菌初級(jí)加工參考文獻(xiàn)