山野菜的馴化及高產(chǎn)栽培技術(shù)50例

第一章薺菜1
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件2
一、植物學(xué)性狀2
二、生物學(xué)特性2
第二節(jié)馴化栽培2
一、品種選擇2
二、栽培季節(jié)3
三、播種技術(shù)3
第三節(jié)食療保健9
一、食療作用9
二、藥療作用10
第二章馬齒莧12
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件13
一、植物學(xué)性狀13
二、生物學(xué)特性13
第二節(jié)馴化栽培14
一、品種選擇14
二、栽培時(shí)期15
三、播種方法15
四、肥水管理16
五、采收17
六、繁殖留種17
七、家庭盆栽簡(jiǎn)易技術(shù)18
八、病蟲(chóng)害防治19
第三節(jié)食療保健21
一、食療作用21
二、藥療作用23
第三章遏藍(lán)菜24
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件25
一、植物學(xué)性狀25
二、對(duì)環(huán)境條件的要求26
第二節(jié)馴化栽培26
一、整地施肥26
二、播種27
三、田間管理27
四、種子繁殖27
五、組織培養(yǎng)28
六、無(wú)性繁殖29
七、病蟲(chóng)害防治29
八、收獲加工32
第三節(jié)食療保健32
一、食療作用32
二、藥療作用34
第四章菊花腦35
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件35
一、植物學(xué)性狀35
二、對(duì)環(huán)境條件的要求36
第二節(jié)馴化栽培36
一、種植茬次36
二、品種介紹36
三、栽培技術(shù)37
第三節(jié)食療保健38
第五章蕓薹菜39
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件40
一、植物學(xué)性狀40
二、生育周期40
三、對(duì)環(huán)境條件的要求41
第二節(jié)馴化栽培42
一、品種選擇42
二、培育壯苗42
三、適時(shí)移栽43
四、田間管理43
五、適時(shí)收獲46
六、病蟲(chóng)害防治48
第三節(jié)食療保健50
第六章莧菜51
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件52
一、植物學(xué)性狀52
二、對(duì)環(huán)境條件的要求52
第二節(jié)馴化栽培53
一、品種選擇53
二、栽培季節(jié)54
三、栽培技術(shù)54
四、病蟲(chóng)害防治56
五、其他價(jià)值58
第三節(jié)食療保健59
一、食療作用59
二、藥療作用60
第七章苦苣菜61
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件61
一、植物學(xué)性狀61
二、對(duì)環(huán)境條件的要求63
第二節(jié)馴化栽培64
一、品種選擇64
二、栽培季節(jié)64
三、培育壯苗64
四、苦苣菜立柱盆式水培技術(shù)66
五、日光溫室栽培技術(shù)69
六、病蟲(chóng)害防治70
七、飼用價(jià)值72
第三節(jié)食療保健73
第八章敗醬草74
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件75
一、植物學(xué)性狀75
二、對(duì)田間環(huán)境的要求75
第二節(jié)馴化栽培76
一、栽培季節(jié)76
二、整地播種76
三、田間管理76
四、采收77
五、敗醬草立體架式可移動(dòng)體芽菜栽培77
六、飼用價(jià)值79
第三節(jié)食療保健79
一、食療作用79
二、藥療作用80
第九章莙荙菜82
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件82
一、植物學(xué)特性82
二、對(duì)環(huán)境條件的要求83
第二節(jié)馴化栽培84
一、品種選擇84
二、栽培季節(jié)85
三、栽培管理86
四、病蟲(chóng)害防治86
第三節(jié)食療保健89
第十章薤韭91
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件92
一、特征特性92
二、需要的環(huán)境條件93
三、生育階段93
第二節(jié)馴化栽培93
一、品種介紹93
二、栽培技術(shù)94
三、病蟲(chóng)害防治95
第三節(jié)食療保健97
第十一章澤蒜98
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件98
一、特征特性98
二、生長(zhǎng)發(fā)育需要的環(huán)境條件99
第二節(jié)馴化栽培99
一、整地施肥99
二、田間管理100
三、采收100
第三節(jié)食療保健100
第十二章獨(dú)行菜102
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件102
一、特征特性102
二、要求的環(huán)境條件103
三、生育時(shí)期103
第二節(jié)馴化栽培103
一、栽培季節(jié)103
二、品種介紹104
三、栽培技術(shù)104
第三節(jié)食療保健106
第十三章泥蒿107
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件107
一、特征特性107
二、要求的環(huán)境條件108
第二節(jié)馴化栽培108
一、品種種類108
二、種植技術(shù)109
三、病蟲(chóng)害防治112
第三節(jié)食療保健115
第十四章苦荬菜116
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件116
一、特征特性116
二、要求的環(huán)境條件117
第二節(jié)馴化栽培117
一、栽培技術(shù)117
二、收獲118
第三節(jié)食療保健118
第十五章冬葵121
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件121
一、特征特性121
二、要求的環(huán)境條件122
第二節(jié)馴化栽培122
一、栽培季節(jié)122
二、品種選擇122
三、整地施肥123
四、播種123
五、定植123
六、田間管理123
七、適時(shí)采收124
八、病蟲(chóng)害防治124
第三節(jié)食療保健128
第十六章蓼芽菜129
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件129
一、紅蓼的特征特性129
二、水蓼的特征特性130
三、酸模葉蓼的特征特性130
第二節(jié)馴化栽培130
一、紅蓼栽培技術(shù)130
二、水蓼栽培技術(shù)131
第三節(jié)食療保健131
一、水蓼食療保健作用131
二、酸模葉蓼食療保健作用132
第十七章苜蓿133
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件133
一、特征特性133
二、對(duì)環(huán)境條件的要求134
三、生育階段135
第二節(jié)馴化栽培136
一、品種選擇136
二、栽培技術(shù)137
三、病蟲(chóng)害防治142
第三節(jié)食療保健146
第十八章薄荷148
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件149
一、形態(tài)特征149
二、生長(zhǎng)發(fā)育要求的環(huán)境條件150
三、生育周期150
第二節(jié)馴化栽培151
一、品種選擇151
二、種植茬口151
三、栽培技術(shù)151
四、病蟲(chóng)害防治153
第三節(jié)食療保健160
第十九章荊芥162
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件162
一、特征特性162
二、對(duì)環(huán)境條件的要求163
第二節(jié)馴化栽培163
一、選擇土地163
二、播種164
三、病蟲(chóng)害防治166
第三節(jié)食療保健169
第二十章水靳171
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件171
一、特征特性171
二、生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期172
三、水靳生長(zhǎng)發(fā)育所需要的條件173
第二節(jié)馴化栽培174
一、茬口選擇174
二、淺水栽培技術(shù)174
三、病蟲(chóng)害防治技術(shù)177
第三節(jié)食療保健183
第二十一章灰灰菜184
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件184
一、特征特性184
二、要求的環(huán)境條件185
第二節(jié)馴化栽培185
一、品種選擇185
二、繁殖185
三、整地185
四、播種185
五、田間管理186
六、采收186
七、留種186
第三節(jié)食療保健186
第二十二章火焰菜188
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件188
一、特征特性188
二、生育階段189
三、對(duì)環(huán)境條件的要求189
第二節(jié)馴化栽培190
一、栽培技術(shù)190
二、收獲191
三、病蟲(chóng)害防治191
第三節(jié)食療保健197
第二十三章山蔥198
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件198
一、特征特性198
二、對(duì)環(huán)境條件的要求199
第二節(jié)馴化栽培199
一、栽培季節(jié)199
二、栽培技術(shù)200
三、病蟲(chóng)害防治201
第三節(jié)食療保健205
第二十四章野韭菜207
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件207
一、特征特性207
二、要求的環(huán)境條件208
第二節(jié)馴化栽培208
一、栽培技術(shù)208
二、病蟲(chóng)害防治210
第三節(jié)食療保健214
第二十五章野蒜216
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件216
一、特征特性216
二、要求的環(huán)境條件217
第二節(jié)栽培技術(shù)217
一、栽培時(shí)間217
二、栽培技術(shù)218
二、病蟲(chóng)害防治219
第三節(jié)野蒜的保健食療作用224
第二十六章四葉草225
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件225
一、特征特性225
二、生長(zhǎng)發(fā)育條件226
第二節(jié)馴化栽培226
一、品種介紹226
二、栽培技術(shù)227
三、病蟲(chóng)害防治228
四、收獲利用229
第三節(jié)食療保健230
第二十七章水芥菜231
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件231
一、特征特性231
二、環(huán)境條件要求232
三、生育周期232
第二節(jié)馴化栽培233
一、品種介紹233
二、栽培季節(jié)234
三、栽培技術(shù)234
四、病蟲(chóng)害防治237
第三節(jié)食療保健240
第二十八章山苦荬242
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件242
一、形態(tài)特征242
二、要求的環(huán)境條件243
第二節(jié)馴化栽培243
一、栽培季節(jié)243
二、栽培技術(shù)243
三、病蟲(chóng)害防治245
第三節(jié)食療保健246
第二十九章澤瀉247
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件247
一、特征特性247
二、生長(zhǎng)發(fā)育需要的條件248
第二節(jié)馴化栽培248
一、選地整地248
二、栽培技術(shù)249
三、病蟲(chóng)害防治251
四、留種252
五、采收貯藏253
第三節(jié)食療保健253
第三十章蒲公英255
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件255
一、特征特性255
二、環(huán)境條件要求256
第二節(jié)馴化栽培256
一、栽培技術(shù)256
二、病蟲(chóng)害防治260
第三節(jié)食療保健264
第三十一章大薊266
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件266
一、特征特性266
二、生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件267
第二節(jié)馴化栽培267
一、選地整地267
二、繁殖267
三、田間管理268
四、采收268
第三節(jié)食療保健268
第三十二章野豌豆270
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件270
一、特征特性270
二、生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件271
第二節(jié)馴化栽培271
一、品種類型271
二、主要品種272
三、栽培季節(jié)272
四、栽培技術(shù)272
五、病蟲(chóng)害防治275
第三節(jié)食療保健283
第三十三章桔梗284
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件284
一、特征特性284
二、要求的環(huán)境條件285
第二節(jié)馴化栽培285
一、播種季節(jié)285
二、繁殖方式286
三、大田管理287
四、病蟲(chóng)害防治289
第三節(jié)食療保健294
第三十四章桑樹(shù)295
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件295
一、特征特性295
二、要求的環(huán)境條件296
第二節(jié)馴化栽培296
一、品種介紹296
二、桑苗的繁殖297
三、栽培技術(shù)298
四、病蟲(chóng)害防治301
第三節(jié)食療保健307
第三十五章掃帚苗309
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件309
一、特征特性309
二、要求的環(huán)境條件310
第二節(jié)馴化栽培310
一、整地施肥310
二、繁殖311
三、栽培技術(shù)311
第三節(jié)食療保健311
第三十六章地梢瓜313
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件314
一、特征特性314
二、環(huán)境條件要求314
第二節(jié)馴化栽培314
一、茬次安排314
二、培育栽培苗314
三、栽培技術(shù)315
四、病蟲(chóng)害防治317
第三節(jié)食療保健321
第三十七章六月菊322
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件322
一、特征特性322
二、環(huán)境條件要求323
第二節(jié)馴化栽培323
一、 輪作323
二、繁殖324
三、栽培技術(shù)324
第三節(jié)食療保健325
第三十八章車前草326
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件326
一、特征特性326
二、環(huán)境條件要求327
第二節(jié)馴化栽培327
一、栽培技術(shù)327
二、病蟲(chóng)害防治329
第三節(jié)食療保健334
第三十九章蕨菜335
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件336
一、特征特性336
二、生長(zhǎng)的環(huán)境條件336
第二節(jié)馴化栽培337
一、栽培技術(shù)337
二、繁殖340
第三節(jié)食療保健341
第四十章馬蘭頭343
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件343
一、特征特性343
二、環(huán)境條件要求344
第二節(jié)馴化栽培344
一、品種種類344
二、栽培技術(shù)345
三、馬蘭頭葉斑病防治347
第三節(jié)食療保健347
第四十一章木耳菜349
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件349
一、特征特性349
二、環(huán)境條件要求350
第二節(jié)馴化栽培350
一、品種介紹350
二、播種季節(jié)351
三、栽培技術(shù)351
四、病蟲(chóng)害防治354
第三節(jié)食療保健356
第四十二章魚(yú)腥草357
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件357
一、特征特性357
二、環(huán)境條件要求358
第二節(jié)馴化栽培358
一、種莖準(zhǔn)備358
二、栽培技術(shù)359
三、病蟲(chóng)害防治361
第三節(jié)食療保健363
第四十三章野菊花365
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件365
一、特征特性365
二、環(huán)境條件要求366
第二節(jié)馴化栽培367
一、栽培技術(shù)367
二、病蟲(chóng)害防治369
第三節(jié)食療保健375
第四十四章雞骨草376
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件376
一、特征特性376
二、環(huán)境條件要求377
第二節(jié)馴化栽培377
一、栽培技術(shù)377
二、病蟲(chóng)害防治379
第三節(jié)食療保健381
第四十五章養(yǎng)心菜383
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件384
一、特征特性384
二、環(huán)境條件要求384
第二節(jié)馴化栽培384
一、栽培技術(shù)384
二、病蟲(chóng)害防治386
第三節(jié)食療保健387
第四十六章無(wú)花果388
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件389
一、特征特性389
二、環(huán)境條件要求389
三、生育特性390
第二節(jié)馴化栽培390
一、品種分類390
二、繁殖391
三、無(wú)花果的栽培392
第三節(jié)食療保健393
第四十七章羊蹄甲395
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件395
一、特征特性395
二、環(huán)境條件要求396
第二節(jié)馴化栽培396
一、繁殖396
二、病蟲(chóng)害防治398
第三節(jié)食療保健400
第四十八章燈籠果401
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件401
一、特征特性401
二、環(huán)境條件要求402
三、生育周期403
第二節(jié)馴化栽培403
一、栽培技術(shù)403
二、病蟲(chóng)害防治406
第三節(jié)食療保健407
第四十九章狗牙根409
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件409
一、特征特性409
二、環(huán)境條件要求410
第二節(jié)馴化栽培411
一、栽培技術(shù)411
二、病蟲(chóng)害防治412
第三節(jié)食療保健416
第五十章半邊蓮417
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件417
一、特征特性417
二、環(huán)境條件要求418
第二節(jié)馴化栽培418
一、繁殖技術(shù)418
二、田間管理420
第三節(jié)食療保健420
第五十一章皇竹草421
第一節(jié)生物學(xué)特性及生長(zhǎng)發(fā)育要求的條件422
一、特征特性422
二、環(huán)境條件要求422
第二節(jié)馴化栽培423
一、栽培技術(shù)423
二、越冬管護(hù)425
第三節(jié)食療保健426
參考文獻(xiàn)427