飼料添加劑應用技術(shù)

定　價：￥35.00

作　者：	郝生宏，楊榮芳主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 畜牧/狩獵/蠶/蜂

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ISBN：	9787122224569	出版時間：	2015-02-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　本書在大量研究近幾年國內(nèi)飼料添加劑發(fā)展狀況的基礎上，全面總結(jié)近幾年飼料添加劑領域的新觀點、新成果，系統(tǒng)講解了目前飼料添加劑在養(yǎng)殖業(yè)中的應用。在飼料安全及食品安全日益被關注的情況下，在目前的飼料生產(chǎn)技術(shù)和養(yǎng)殖業(yè)背景下，飼料添加劑的使用問題成為一個敏感問題，一方面，在養(yǎng)殖過程中，飼料添加劑在飼料中的使用是必需的，另一方面，添加劑的使用給飼料及食品的安全性帶來了隱患，如何平衡兩者之間的關系是從業(yè)人員面臨的主要問題。

作者簡介

　　郝生宏，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，講師，1997.9~2004.7，山西農(nóng)業(yè)大學分別獲農(nóng)學學士和碩士學位（動物營養(yǎng)學）；2004.7~至今，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)任教；2005年8月，參加教育部人事司組織的食品安全高職高專青年骨干教師培訓班；2009年4月，參加戴安公司組織的農(nóng)產(chǎn)品離子色譜培訓。2010年10月，參加在日本舉辦的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”培訓班。課題（項目）研究2006.12～2009.12，國家“十一五”科技支撐計劃，新型公害飼料添加劑生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范，參與；2000.7～2003.7，國家“十五”科技攻關項目，“高效微生物飼料添加劑及其應用技術(shù)研究”，參與；2009.5～2011.5遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院自然科學課題，食品微生物快速檢測紙片開發(fā)，已結(jié)題，主持；2012.5～2014.5年，主持院級自然科學課題《高效飼料枯草芽孢桿菌制劑的研制與功效研究》，在研，主持。2008.9～2011.3，主持國家示范專業(yè)“食品加工技術(shù)專業(yè)”核心課程《食品分析檢測》2011.9～2013.10，主持“高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設計劃”核心課程《飼料檢測》。

圖書目錄

第一章　飼料添加劑概論
　第一節(jié)　飼料添加劑的定義、分類及功能
　　一、飼料添加劑的定義
　　二、飼料添加劑分類及基本功能
　第二節(jié)　我國飼料添加劑的生產(chǎn)現(xiàn)狀與應用原則
　　一、我國飼料工業(yè)概況
　　二、我國飼料添加劑工業(yè)
　　三、飼料添加劑的合理應用
　第三節(jié)　飼料添加劑與飼料安全
　　一、我國飼料安全存在的問題
　　二、目前飼料添加劑的開發(fā)方向
　　三、飼料添加劑安全性評價
　　四、飼料添加劑的安全性檢測
　　五、應對飼料添加劑安全問題的主要對策
第二章　維生素飼料添加劑
　第一節(jié)　維生素A
　　一、維生素A簡介
　　二、常見商品形式
　　三、功能
　　四、缺乏癥和補充
　　五、豬雞牛魚等的維生素A需要量
　　六、中毒
　第二節(jié)　維生素D　
　　一、簡介
　　二、常見商品形式
　　三、功能
　　四、缺乏癥和補充
　　五、中毒
　第三節(jié)　維生素E(抗不育維生素)　
　　一、簡介
　　二、常見商品形式
　　三、功能
　　四、缺乏癥和補充
　　五、豬雞牛魚等的添加量
　　六、中毒
　第四節(jié)　維生素K
　　一、簡介
　　二、常見商品形式
　　三、功能
　　四、缺乏癥和補充
　　五、豬雞牛魚等的添加量
　　六、中毒
　第五節(jié)　B族維生素
　　一、維生素B1
　　二、維生素B2
　　三、維生素B3
　　四、膽堿
　　五、維生素B5
　　六、維生素B6
　　七、生物素
　　八、葉酸
　　九、維生素B12
　　十、維生素C　
第三章　氨基酸類飼料添加劑
　第一節(jié)　動物氨基酸營養(yǎng)概論
　　一、必需、非必需氨基酸
　……
第四章　礦物質(zhì)飼料添加劑
第五章　驅(qū)蟲保健類飼料添加劑
第六章　中草藥類飼料添加劑
第七章　酶制劑飼料添加劑
第八章　飼用微生物添加劑
第九章　飼料調(diào)味添加劑
第十章　其他飼料添加劑
附錄一　《飼料添加劑品種目錄》
附錄二　飼料添加劑相關標準
參考文獻