甲殼素及其衍生物的研究與應(yīng)用

定　價(jià)：￥168.00

作　者：	孔繁智
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	生物科學(xué) 生物科學(xué)的理論與方法自然科學(xué)

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ISBN：	9787308135863	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　朱婉萍、孔繁智、黃萍、黃飛華、林榮業(yè)編著的《甲殼素及其衍生物的研究與應(yīng)用》介紹了海洋多糖甲殼素及其衍生物的研究進(jìn)展與產(chǎn)品應(yīng)用。重點(diǎn)敘述了甲殼素、殼聚糖、殼寡糖及其它衍生物在物質(zhì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品性質(zhì)、研究方法和醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用等方面的內(nèi)容。與同類(lèi)書(shū)比較，內(nèi)容更為新穎，資料調(diào)研更為全面，研究層次更為深入。特別是在殼聚糖、殼寡糖、甲殼素/殼聚糖衍生物方面有所突出。同時(shí)根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)情況，對(duì)甲殼素的清潔生產(chǎn)和企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)有所介紹，具有普遍指導(dǎo)意義。

作者簡(jiǎn)介

　　朱婉萍，浙江省浦江人，醫(yī)學(xué)免疫學(xué)碩士，浙江省中醫(yī)藥研究院副研究員。浙江省“151”人才工程第二層次培養(yǎng)人員，從事中藥活性物質(zhì)的提取分離及活性研究、中藥多糖及萜類(lèi)物質(zhì)對(duì)炎癥免疫的調(diào)控作用研究、乳活性蛋白的生物活性研究。主持并完成基金項(xiàng)目多項(xiàng)?！翱谇粷冑N膜新藥——冰硼膜及輔料的研制”、“紅豆杉中醫(yī)藥綜合研究與應(yīng)用”、“金華佛手生物活性及綜合利用研究”等成果獲浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、浙江省中醫(yī)藥科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，并獲多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利?？追敝牵憬♂橹萑?，浙江省中醫(yī)藥研究院研究員，浙江中醫(yī)藥大學(xué)研究生導(dǎo)師，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家。從事醫(yī)學(xué)研究與新藥開(kāi)發(fā)及紅豆杉藥用研究。主持并完成國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家中醫(yī)藥管理局及浙江省科學(xué)技術(shù)廳、衛(wèi)生廳、中醫(yī)藥管理局基金等幾十個(gè)項(xiàng)目。完成國(guó)家新藥研究四項(xiàng)，俱獲新藥證書(shū)并投產(chǎn)。其中，“慢支固本沖劑”被國(guó)家科委評(píng)為國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品。“海洋多糖藥用研究等多項(xiàng)研究”成果獲浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、浙江省醫(yī)學(xué)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、浙江省中醫(yī)藥創(chuàng)新獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和浙江省中醫(yī)藥科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，并獲相關(guān)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利十余項(xiàng)。黃萍，浙江省臺(tái)州人，浙江省腫瘤醫(yī)院主任藥師，浙江中醫(yī)藥大學(xué)研究生導(dǎo)師。從事將天然藥物活性成分用于防治腫瘤、心腦血管等疾病的臨床與實(shí)驗(yàn)研究，以及中、西藥物臨床合理應(yīng)用及機(jī)制研究。主持并完成多項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金及省部級(jí)項(xiàng)目，并獲相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)和專(zhuān)利。黃飛華，浙江省東陽(yáng)人，研究員。主要從事中西醫(yī)結(jié)合臨床與科研工作，主持參加各級(jí)課題20余項(xiàng)。獲各級(jí)科技成果獎(jiǎng)lO項(xiàng)。為浙江省“151”人才，第九屆浙江省青聯(lián)委員、中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)青年工作委會(huì)委員、浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事、浙江省新藥評(píng)審委員。林榮業(yè)，浙江省玉環(huán)人，浙江金殼藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、高級(jí)工程師。從事甲殼素及其衍生物生產(chǎn)和研究三十余年，參與建設(shè)我國(guó)首條符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的甲殼素生產(chǎn)線，完成“甲殼素清潔生產(chǎn)的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目。參與制訂殼聚糖藥用標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)）。研究成果“殼聚糖藥用輔料研究”曾獲浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。浙江金殼藥業(yè)有限公司開(kāi)創(chuàng)至今，研制生產(chǎn)各相對(duì)分子質(zhì)量區(qū)段甲殼素以及包括氨基葡萄糖、殼聚糖鹽酸鹽、殼聚糖硫酸鹽、琥珀酸殼聚糖、乳酸殼聚糖等在內(nèi)的各種甲殼素衍生物，并獨(dú)立研制一種高效低毒的殼聚糖降解酶。產(chǎn)品均獲SFDA批準(zhǔn)認(rèn)證．并具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

圖書(shū)目錄

第一章概述
1.1 甲殼素和殼聚糖的發(fā)現(xiàn)與存在
1.1.1 甲殼素和殼聚糖的發(fā)現(xiàn)和命名
1.1.2 甲殼素和殼聚糖的存在
1.2 甲殼素和殼聚糖的研究與生產(chǎn)發(fā)展史
1.2.1 國(guó)外研究與生產(chǎn)發(fā)展史
1.2.2 國(guó)內(nèi)研究與生產(chǎn)發(fā)展史
1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀與現(xiàn)代應(yīng)用概述
1.3.1 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1.3.2 現(xiàn)代應(yīng)用概述
1.4 學(xué)術(shù)研討會(huì)概況
1.5 甲殼素與殼聚糖研究發(fā)展趨勢(shì)
1.5.1 質(zhì)量控制技術(shù)是關(guān)鍵
1.5.2 相對(duì)分子質(zhì)量控制是新起點(diǎn)
1.5.3 改善溶解性是重點(diǎn)
1.5.4 清潔生產(chǎn)是新思路
1.5.5 重新評(píng)價(jià)甲殼素的生理活性是新思考
參考文獻(xiàn)
第二章甲殼素
2.1 甲殼素的結(jié)構(gòu)
2.1.1 甲殼素的晶體結(jié)構(gòu)
2.1.2 微纖維結(jié)構(gòu)
2.2 甲殼素的溶解性
2.2.1 概述
2.2.2 溶解甲殼素的溶劑
2.2.3 甲殼素溶解的影響因素
2.2.4 甲殼素的溶解過(guò)程及機(jī)理
2.2.5 甲殼素溶液的穩(wěn)定性
2.3 紅外光譜和紫外光譜
2.3.1 紅外光譜
2.3.2 紫外光譜
2.4 質(zhì)譜
2.5 核磁共振譜
2.5.1 甲殼素NMR波譜的一般特征
2.5.2 乙酰度及多糖修飾后取代基的取代位置和取代度
2.5.3 構(gòu)型和構(gòu)象
2.5.4 糖殘基及分布
2.5.5 晶體結(jié)構(gòu)和結(jié)晶度
2.5.6 甲殼素及其衍生物與離子及其他有機(jī)分子的相互作用
2.5.7 展望
2.6 相對(duì)分子質(zhì)量和相對(duì)分子質(zhì)量分布
2.6.1 黏度法
2.6.2 凝膠色譜法
2.6.3 多角度激光光散射法
2.7 甲殼素的生物合成途徑
2.7.1 甲殼素合成過(guò)程中的酶和甲殼素合成酶
2.7.2 甲殼素分解過(guò)程中的酶和甲殼素分解酶
2.8 甲殼素的制備
2.8.1 物理法
2.8.2 化學(xué)法
2.8.3 微生物法
2.8.4 化學(xué)微生物結(jié)合法
2.9 甲殼素的生物特性(簡(jiǎn)述)
參考文獻(xiàn)
第三章殼聚糖
第四章低聚殼聚糖及單糖衍生物
第五章甲殼素及殼聚糖結(jié)構(gòu)衍生化產(chǎn)物
第六章甲殼素在醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用
第七章殼聚糖的安全性研究
第八章甲殼素清潔生產(chǎn)技術(shù)